Vitkikultur Moser
Grüner Veltliner von den Terrassen 2023
Kremstal | Blanc | 2023
Assemblage issu de quatre parcelles en terrasses, ce vin est le fruit d'une vinification soignée via éraflage, foulage et macération pelliculaire, avant pressurage pneumatique. La fermentation spontanée en cuve inox suivie d'un élevage en cuve préserve l'intégrité des arômes et offre une expression cristalline du terroir, alliant fraîcheur et vivacité. Le sol de loess et calcaire confère au vin son caractère minéral et promet une expérience gustative raffinée.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Vitkikultur Moser
En Autriche, le domaine Vitikultur Moser est conduit par la famille Moser sur les coteaux du Kremstal. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique, avec un travail centré sur la maîtrise des équilibres naturels et la lisibilité des cépages.
Les grüner veltliner et rieslings sont vinifiés dans un style volontairement sobre, recherchant des profils droits et précis. La tension constitue un fil conducteur, soutenue par un fruit épuré et une expression nette des terroirs. Les maturités sont maîtrisées afin de préserver fraîcheur et clarté aromatique.
Les élevages sont majoritairement conduits en cuve ou en foudres, permettant une évolution lente sans marquer les vins. Cette approche favorise une lecture fidèle du cépage et du millésime, sans artifice ni surcharge.
Les cuvées se distinguent par leur clarté d’expression, leur tenue en bouche et une grande cohérence d’ensemble, proposant une interprétation rigoureuse et lisible des blancs du Kremstal.
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