Château Lassolle
Orange juice 2021
Vin de France | Orange | 2021
Ce vin est un véritable enchantement pour les amateurs de vins expressifs et complexes. Sa robe dorée intrigue par sa teinte légèrement trouble qui s'éclaircit après un temps de repos. En bouche, il dévoile une texture ronde et ample, portée par une belle structure qui révèle des saveurs mêlées de fruits exotiques et d'agrumes. La finale est marquée par une astringence subtile et une persistance invitante sur le cassis et la bigarade.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Château Lassolle
Ici, les cépages locaux — notamment le Colombard et le Gros Manseng — bénéficient d’un travail précis, axé sur des maturités modérées. Les vins blancs se distinguent par un fruit direct, une tension nette et une dimension herbacée légère qui signe la Gascogne. Les rouges montrent plus de rondeur mais conservent une structure fraîche. Les vinifications cherchent la lisibilité, avec peu de bois et beaucoup de soin apporté à l’équilibre final. Un domaine qui valorise un secteur souvent sous-estimé.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
