Château Vessière
Aurore - Orange 2023
Vin de France | Orange | 2023
Le Château Vessière, situé entre la Provence et le Languedoc, incarne un savoir-faire familial transmis depuis 7 générations. Vincent et Lucie, soucieux de l'environnement, pratiquent une agriculture durable pour produire une large gamme de vins pur jus, vinifiés sans intrants. Avec une histoire remontant à plus de 100 ans, le domaine s'engage à préserver son environnement en proposant des vins biologiques (et bientôt biodynamiques), avec très peu voire pas du tout de sulfites ajoutés. La cuvée Ortus, un vin orange en biodynamie certifié Demeter, incarne parfaitement les valeurs et l'authenticité du Château Vessière.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Château Vessière
Situé aux portes de la Camargue, entre Provence et Languedoc, le Château Vessière est un domaine familial transmis depuis sept générations. Implanté au sud de Nîmes, le vignoble s’étend sur environ 65 hectares, conduits en agriculture biologique, sur un terroir caractéristique de galets roulés, localement appelés sols de gress.
Ces sols, combinés à un climat méditerranéen tempéré par les influences camarguaises, favorisent une maturation progressive des raisins et contribuent à préserver la fraîcheur des équilibres. Le vignoble bénéficie d’une bonne régulation hydrique naturelle et d’un fort ensoleillement, tout en restant ventilé, limitant ainsi les excès de maturité.
L’histoire moderne du domaine débute à la fin des années 1970, lorsque Philippe Teulon entreprend la mise en bouteille et la commercialisation des vins. En 2007, Vincent Teulon reprend le domaine après une formation en œnologie et plusieurs expériences à l’étranger, notamment en Californie. Avec Lucie Teulon, il engage une évolution des pratiques ... Lire plus
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