Domaine les Vignes Blanches

Le Domaine Les Vignes Blanches est une exploitation viticole installée depuis le XIIIe siècle à Paris-l'Hôpital, au cœur du vignoble de la Bourgogne. Le village est au creux de la Vallée de la Cozanne, à l'abri des vents.Nous pratiquons la culture raisonnée de la vigne dans le respect de l'environnement et du terroir local . Nos vins ont été modérément filtrés pour ne pas être dépouillés du meilleur d'eux-mêmes.

La petite histoire

Le Domaine tient son nom d'un coteau où le terroir est particulièrement propice au cépage Aligoté, produisant un vin blanc sec. Pour le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune , le Santenay, Pommard et Aloxe Corton,ils sont issus d'une grande diversité de Pinots Noirs. Nos vignes basses et à hautes densités de ceps sont plantées uniquement sur les coteaux.