Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Winemakers of his region

Discover all our winemakers

Domaine Laboureau Pascal et Mathieu

(2 ratings)
“ A Burgundian from A to Z ”

At home, we have to earn it! It takes a lot of patience, learning and recognition to take over the domain. The only way to access it is to prove that you can do even better, while listening to the elders. The family estate now counts its 11th generation. We farm 13 hectares on the most beautiful appellati....

Lire plus Learn more

(21) Côte-d'Or

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
 @nicolasbuchy
a noté   Volnay
Volnay

Bourgogne

 Certified purchase

Commentaires
Comment
Olivier Mottard @olivier00000000000000000000000000
a un coup de coeur pour   Volnay
Volnay

Bourgogne

Commentaires
Comment
Patricia Elu @lacavesaintpaul
a un coup de coeur pour   Volnay
Volnay

Bourgogne

Commentaires
Comment
Beziroglu Yusuf  @sas-beco
a un coup de coeur pour   Volnay 1er cru
Volnay 1er cru

Bourgogne

Commentaires
Comment
Jacques Esteve @j-esteve
a noté   Corton charlemagne
Corton charlemagne

Bourgogne

On entre dans la cour des grands, une bouteille d'une rare pureté. Fin, raffiné, à marier avec des coquilles Saint-Jacques au beurre blanc !

Commentaires
Comment

Commentaires
Comment
Want to try different wines ?
The winemaker offers delivery from 6 bottles.
Learn more about our service

Bourgogne , Bourgogne aligoté

2017, Blanc

The word of the Winemaker:

Aligoté Burgundy is a white wine made from a historical Burgundy grape variety. It is characterized by its lightness and freshness. Just in terms of taste, its bouquet is fruity (apple,....

Add to cart

Bourgogne

13€25

Bourgogne , Bourgogne

2017, Rouge

The word of the Winemaker:

Red Burgundy is the most faithful tribute to our beautiful region. The characteristic pinot noir expresses itself extremely well due to the time required to take care of the shoots during its growth.

Add to cart

Bourgogne , Pernand Vergelesses

2013, Rouge

The word of the Winemaker:

In red, Pernand-Vergelesses has dark ruby features with intense purple highlights. The nose reveals notes of wild berries, which jam over time. The mouth is....

Add to cart

Bourgogne , chorey les beaune

2016, Rouge

The word of the Winemaker:

This subtle and delicate red wine, moderately tannic but rich in character. Its structure has a rather lively, harmonious and balanced colour.

Add to cart

Volnay

27€55

Bourgogne , Volnay

2016, Rouge

(1 rating)
The word of the Winemaker:

Some terroirs nuance this portrait in a more vigorous and vigorous way, but it is true that it leaves on the Côte de Beaune like a trace of lipstick, the imprint of a kiss...

Add to cart

Bourgogne , Pernand Vergelesses

2015, Blanc

The word of the Winemaker:

The colour of this wine, which tends towards gold with age, will seduce you, just for the eye. The aromas of more acidic than sweet fruits, cherry, redcurrant herald a real delight. On the palate, a wine...

Add to cart

Pommard

31€65

Bourgogne

2015, Rouge

The word of the Winemaker:

What a name! This terroir is renowned for its vinification, which offers a wine rich in sensitivity. An exceptional vintage!

Add to cart

Bourgogne , Volnay 1er cru Les Lurets

2015, Rouge

The word of the Winemaker:

You will appreciate its floral aromas. Mostly characterized by their finesse, these are supple and velvety wines. Their aromas of ripe red fruits are typical of pinot noir...

Add to cart

Bourgogne , Corton Charlemagne

2015, Blanc

(2 ratings)
The word of the Winemaker:

Pale gold in its youth and decorated with green reflections, Corton-Charlemagne takes on amber and more yellow shades with age. Infinitely delicate, its bouquet expresses, on tones....

Add to cart

The Wine Estate

At home, we have to earn it! It takes a lot of patience, learning and recognition to take over the domain. The only way to access it is to prove that you can do even better, while listening to the elders. The family estate now counts its 11th generation. We farm 13 hectares on the most beautiful appellations of the Côte de Beaune. I particularly like my parcel of Volnay. We have chosen a reasoned cultivation. We respect the environment and our soils, so we are among the pioneers in sowing grass in our vineyards to avoid weed killers. We have adapted and even manufactured ourselves the appropriate tools for our cultivation and tillage between the vines. We use our natural fertilizers under our rank.

Our story

The estate is a family passion. It's been like this for eleven generations and it's not about to change... I am very much in the news at the moment, I am sensitive to new technologies and I also aspire to anchor the field in its time. Of course, I like the contact with amateurs, whether in competitions or during the many tastings at the estate.

Other little stories

For me being a winegrower is not only a profession but above all a life! We live with the vines, the weather, the bad weather and the sun, in our cellars, in the vats and in the cellar. This passion was passed on to me by my grandfather and my father, and each plot has its own personality. It is necessary to constantly adapt, sometimes even imposing a direction of rotation to go into the rows of vines following the climate and orientation. Working in the vineyard is never monotonous from pruning, tying the chopsticks, then caring for the vines to promote a beautiful maturity of the grapes for the harvest. I like to work on wines with precision and tact. Located between Pommard in the North and Mersault in the South, I like to work my Volnay vines on these light and stony soils which produce such delicate and aromatic wines. Pinot noir is noble and proud, but it reveals its mysteries to those who taste it.

lesgrappes.com utilise des cookies
Learn more