Domaine Pignier
L'Autre Brut Nature 2022
Crémant du Jura | Blanc | 2022
Ce vin est une expression pure et authentique d'un vignoble en biodynamie certifié Demeter. Cultivé sur des terres argilo-calcaires, le cépage Chardonnay offre un caractère unique grâce à une vinification soignée sans soufre. Vieilli en fûts de chêne pendant un an et bénéficiant de 30 mois de maturation sur lattes, ce vin présente un style brut nature. La méthode traditionnelle utilise un moût en fermentation pour un processus entièrement naturel.
Expédition
Sous 24hEmballage
Anti casseRetours
Sous 14 joursSAV réponse
Sous 2h ouvrésComment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Floral
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
1 à 2 ans
Notre avis sur la cuvée
Ce vin dévoile au nez des arômes floraux et briochés, emprunts d'une belle intensité. L'effervescence séduit par sa délicatesse, tandis que l'attaque en bouche est rafraîchissante. On y retrouve des saveurs de pain brioché qui s'épanouissent jusqu'à une finale magnifique. Chaque gorgée révèle la richesse du terroir et le soin apporté à la vinification. Un compagnon idéal pour accompagner un repas, à servir bien frais pour apprécier pleinement ses qualités remarquables et l'élégance de sa texture.
Domaine Pignier
Jura | France
Dans leur monastère réaménagé de Montaigu, la famille Pignier cultive un Jura précis, exigeant, en biodynamie stricte. Les vins — ouillés ou non — montrent un sens aigu du détail : tension, salinité, verticalité. L’élevage long en foudre apporte une profondeur sereine. Une phrase courte : style très pur. Un domaine passionnant.