Thomas Finot
Crozes Hermitage 2023
Crozes-Hermitage | Rouge | 2023
En 2007 Thomas Finot, vigneron ayant forgé son expérience dans de nombreuses appellations, découvre le terroir du Grésivaudan ainsi que son patrimoine et son potentiel viticole. Jeune vigneron éco-responsable, Thomas Finot apporte un soin minutieux à son vignoble et vinifie d'une manière traditionnelle pour permettre aux cépages et au terroir de s'exprimer à travers ses vins.
Ce vin, issu du vignoble familial, est le reflet fidèle du terroir qui lui a donné naissance. Sur un coteau de Larnage d'exposition Sud-Est, le cépage Syrah s'épanouit sur un lit argilo-calcaire riche en Kaolin. De cette rencontre, ce vin tire sa rondeur et ses arômes.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Thomas Finot
Un cépage oublié peut changer un paysage : c’est ce que Thomas Finot a prouvé en relançant la Verdesse ou l’Etraire de la Dhuy dans les contreforts isérois. Ses vins ont quelque chose de précis, presque cristallin, sans jamais devenir austères. La fraîcheur vient naturellement, comme si elle coulait de la montagne voisine. Les rouges s’étirent en douceur, les blancs oscillent entre tension et maturité calme. Un travail de reprise patiente qui porte très loin.
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