Notre avis sur la cuvée

Avec une robe d'un pourpre profond, ce vin nous embarque dès le premier regard. Le nez se distingue par une intensité remarquable avec des notes de cassis velouté, de lard fumé et d'olive noire. En bouche, l'expérience est d'une suavité renversante, mélangeant volume et douceur pour créer une sensation presque immersive. La finale se démarque par une fraîcheur mentholée accompagnée d'un cassis intense, qui s'intensifie délicatement, persistant en une belle longueur. À déguster légèrement chambré, il se marie à merveille avec des plats élaborés ou des fromages affinés, créant une symphonie gustative inoubliable.