La ville de Narbonne est surtout connue pour ses sites naturels classés. Ce qui est tout à fait normal puisqu’elle est située dans le parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, dans le département de l’Aude.
Que dire de la ville de Narbonne ?
Narbonne est considérée comme la plus grande commune de la région Occitanie. Elle est également la plus peuplée. Historiquement, elle fut fondée par les Romains en 118 av J-.C. En -45, Jules César y établit la 10ème légion.
Au fil des siècles, la zone fut occupée par les Wisigoths puis par les Arabes. Durant le Moyen Âge, la commune fut un centre religieux et culturel. Chacune de ces civilisations ont laissé leurs traces dans cette partie de l’Hexagone.
Ainsi, en vous promenant dans la ville, vous apprécierez les cathédrales et les églises de toutes les époques. On peut notamment citer la Maison des Trois Nourrices et les halles datant de 1901.
La ville de Narbonne se caractérise également par ses 150 hectares d’espaces verts. C’est la raison pour laquelle elle a été bien notée par le Conseil national des villes et villages fleuris de France.
La commune dispose en outre d’institutions où la viticulture est mise en avant. À l’université Perpignan Via Domitia, antenne de Narbonne, il est possible de décrocher une licence professionnelle en Droit et gestion de la filière vitivinicole.
Quel est le vignoble le plus proche de la ville de Narbonne ?
La ville de Narbonne est située à proximité du vignoble du Languedoc. En effet, ce dernier s’étend sur une grande partie de l’Hérault, de l’Aude, des Pyrénées-Orientales et sur certaines communes du Gard.
Faisant 9 522 hectares, cette aire de production englobe 496 communes dont Narbonne. Elle donne des vins rouges, rosés et blancs issus de multiples cépages. Ainsi, pour obtenir des vins rouges, les exploitants travaillent majoritairement le lledoner pelut N, le mourvèdre N, le grenache N et la syrah N.
Les rosés sont obtenus avec les mêmes cépages que les rouges. Les exploitants y associent du bourboulenc B, du carignan B ou encore du cinsault B. Enfin, pour les blancs, ils recourent principalement à du bourboulenc B, du grenache blanc B ou encore de la clairette B.
Pour obtenir plus de renseignements sur la production locale, n’hésitez pas à questionner les vignerons.
Quelles sont les bonnes adresses pour une visite de caves près de Narbonne ?
Au château des Marmorières à Vinassan, vous ferez la connaissance d’un professionnel engagé qui prend soin de son terroir et de sa production. Jehan De Woillemont, le propriétaire des lieux, vous servira de guide lors de la visite de cette cave proche de Narbonne. Il vous présentera ses grands crus que vous aurez l’occasion de savourer.
Faites également un tour au château Camplazens. Vous y trouverez un écosystème où les vignes se développent avec du thym, de la lavande et d’autres fleurs sauvages. Ici, plusieurs options permettent de découvrir le château et ses nombreuses installations.
Visitez la cave et le chai puis renseignez-vous sur les processus de transformation des raisins. Et avant de partir, procédez à une dégustation de vins près de Narbonne.
Les vins de certains de ces vignerons sont disponibles. Achat vin en ligne !