Actuellement, Libourne est la plus grande ville au nord du département de la Gironde. Nichée au cœur d’une importante région viticole, la localité possède une histoire des plus intéressantes. En la visitant, vous irez de surprise en surprise.
Ce qu’il faut savoir sur la ville de Libourne
La ville de Libourne fut fondée au 13èmesiècle pour le compte du roi d’Angleterre. À l’époque, il ne s’agissait alors que d’une bastide construite par Roger de Leybourne, sénéchal de Gascogne. Dès sa création, la ville servit de port. Toutes les marchandises provenant de l’Europe y transitèrent.
Libourne est également une ville où de nombreux monuments historiques et culturels sont réunis. Pour ne citer que les châteaux de Sales ou du Pintey, l’église Saint-Jean-Baptiste ou encore l’école de gendarmerie.
La ville accueille également plusieurs lieux dédiés à la culture. Rendez-vous au musée des beaux-arts où sculptures, dessins et peintures n’attendent que vous. Passez aussi à la chapelle du Carmel, un ancien couvent qui accueille des expositions temporaires.
La ville de Libourne est entourée par deux aires d’appellation
Une partie de la ville de Libourne est située sur l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Saint-Émilion tandis que l’autre partie est sur l’AOC Pomerol. Les vins de l’appellation Saint-Émilion sont le fruit de l’assemblage de différents cépages. Ils sont majoritairement composés de merlot mélangé avec du cabernet franc ou une petite quantité de cabernet sauvignon.
Non loin du plateau de Saint-Émilion, vous trouverez l’appellation Pomerol. Faisant 785 hectares de superficie, l’aire de production profite d’un sol où se mélangent argiles, graviers et sables. Le climat de type océanique tempéré soufflant sur la région est assez chaud et permet aux producteurs de cultiver les raisins sur des surfaces planes.
Lors d’une visite de caves dans les environs de Libourne, vous apprendrez que l’AOC Pomerol ne produit que des vins rouges. Ces derniers sont obtenus à partir de cépages noirs. À savoir les cabernets franc et sauvignon, le côt, le merlot et le petit verdot.
Les lieux à privilégier pour une visite de caves autour de Libourne
Pour en apprendre plus sur les vignobles entourant la ville de Libourne, voici quelques adresses à connaître.
Si vous allez à Saint-Émilion, faites une halte au château La Croix Meunier. Dans ce domaine, vous en apprendrez beaucoup sur les procédés viticoles permettant de transformer le merlot et le cabernet franc en boissons d’exception.
Vous saurez également quelles sont les techniques respectueuses de l’environnement qui y sont privilégiées. Lors de votre visite sur les lieux, vous pourrez procéder à la dégustation d’un vin produit près de Libourne qui est l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. Vous apprécierez des produits charnus aux notes de cassis et de griottes.
Toujours à Saint-Émilion, vous trouverez le château Cantenac. Cette exploitation familiale produit des boissons hors du commun. D’ailleurs, elle dispose de nombreux labels comme celui de Vignobles et Découvertes ou Les Routes des Vins de Bordeaux.
Ces derniers indiquent la qualité de l’accueil proposé par les propriétaires. Lors de votre visite, découvrez les lieux et savourez des productions du château. Si vous venez en groupe, vous aurez droit à une dégustation privée de vins produits à proximité de Libourne.