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Champagne Joffrey Josselin

(20 notes)
“ Vignerons depuis 1675 ”

C'est sur la plus grande commune viticole de Champagne, à les Riceys-Bas, que Joffrey et son père cultivent une quinzaine d'hectares de vignes. Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay servent à la confection de vins à la fois gourmands, équilibrés et subtils.

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(10) Aube

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Claudia Bastiaensen @claudia
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

Champagne élégant avec des belles notes d'agrumes, pour un prix imbattable.

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Camille Sampoux @camillespx33
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

Un champagne plus qu'à la hauteur de mes espérances ! Un chardonnay qui s'exprime parfaitement, très bien équilibré. Des notes briochées qui raviront bien des palais.

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

Bien fait, la bulle est fine avec une pointe de fraîcheur en finale !

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Anatole Paty @anatole
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

Jolie rondeur. Des bulles fines j'aime beaucoup !

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

100% chardonnay agréable et doux sur les fruits jaunes à déguster avec une jolie soirée festive

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sarah Duplaa @sarahdup
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

Très plaisant avec des bulles fines j'aime beaucoup

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Sarah WINE with ME @winewithme
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

Un joli champagne 100% Chardonnay avec des senteurs citronnées, quelques notes beurrées ! Très bel équilibre avec une belle acidité. A déguster en apéritif avec des toasts de saumon !

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sarah Duplaa @sarahdup
a noté   L'apothéose
L'apothéose

Champagne

Super champagne
Une tres belle fraîcheur, rond en bouche avec des petites notes toastées en fin. Les bulles sont fines, c'est top

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un champagne fin et délicat"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Douceur

16€80 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ce champagne est composé de liqueur subtilement dosé. Vous serez étonnés par son parfait équilibre..."

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Fusion

19€80 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un champagne de caractère, à la fois savoureux et gourmand"

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Champagne

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Nectar rare et précieux, le Rosé des Riceys n’est produit que si l’état sanitaire de la vigne et la qualité des raisins le permet. Et, à condition que ceux-ci présentent un degré naturel élevé. "

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Vintage

20€30 

Champagne , Champagne

2010, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une année prestigieuse, pour laquelle nous avons procédé à un vieillissement lent "

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Champagne , Champagne

2010, Pétillant - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un véritable bonheur pour les papilles, à la fois persistant et gourmand !"

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L'apothéose

24€80 

Champagne , Champagne

2010, Pétillant - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"D'une grande complexité, ce champagne est parfaitement équilibré. Nous élaborons cette cuvée lors des années remarquables uniquement"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

C'est sur la plus grande commune viticole de Champagne, à les Riceys-Bas, que Joffrey et son père cultivent une quinzaine d'hectares de vignes. Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay servent à la confection de vins à la fois gourmands, équilibrés et subtils.

La Petite Histoire

L'histoire du domaine remonte à 1675. C'est un vignoble familial et je suis fier de représenter la 14ème génération de viticulteur de la famille. Aujourd’hui, nous exploitons avec mon père près de 15 hectares de vignes.Après une formation Bts viti-oeno, suivi d'études de commerce dans les vins et spiritueux, j'ai appliqué les methodes que j'ai appris à l'école notamment pour moderniser notre maison. Nous avons mis en place des visites de cave, et visite de notre collection privée de vieux matériels viti-vinicole. J'investi dans des 2CV Charleston pour faire des wine tour à notre clientèle, sur réservation. Nous avons mis en place un enherbement un rang sur deux, ainsi que des méthodes culturales adaptées à notre terroir, afin d'apporter une viticulture raisonnée et raisonnable.

Anecdotes du domaine

Nous sommes très attachés à la biodiversité de nos parcelles de vignes ainsi qu'à notre merveilleux terroir de composition argilo-calcaire. Ma passion pour le vin provient de ma famille et c'était pour moi une évidence de marcher sur les traces de mes aïeux. Tout en apportant un savoir-faire et des techniques complémentaires à celles existantes, avec évidement ma touche de modernité. Depuis tout petit je suis l'exemple de mon père, et maintenant nous faisons évoluer l'entreprise ensemble. Ce qui me plait le plus dans mon métier, c'est le contact avec les clients qui viennent s'intéresser à notre région et surtout notre terroir de la Côte des Bar : c'est toujours très enrichissant.

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