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Champagne JOFFREY

(25 notes)
“ Vignerons depuis 1675 ”

C'est sur la plus grande commune viticole de Champagne, à les Riceys-Bas, que Joffrey et son père cultivent une quinzaine d'hectares de vignes. Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay servent à la confection de vins à la fois gourmands, équilibrés et subtils.

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(10) Aube

Question
sarah Duplaa @sarahdup
a noté   Intemporal by joffrey
Intemporal by joffrey

Champagne

Très belle cuvée et très beau travail du vigneron. Un assemblage des cépages mythiques de la région qui font notre bonheur et celles de nos papilles. Les fines bulles sont supers agréables, je recommande !!!

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Joffrey Josselin  @champagne-joffrey-josselin
a commenté   Intemporal by joffrey
Intemporal by joffrey

Champagne

La robe brillante jaune couleur Or' est parsemée de fines bulles. Le nez expressif se révèle élégant et frais, autour de notes florales associant des nuances miellées à des arômes de fruits jaunes. A une attaque fraîche et acidulée succède un développement tout en rondeur préfigurant la combinaison équilibrée des 3 cépages en présence.

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Joffrey Josselin  @champagne-joffrey-josselin
a commenté   Fusion
Fusion

Champagne

La robe saumonée d'un bel aspect brillant donne vie à un cordon de bulles légères. Le nez est expressif, rond, chaleureux et flatteur. Il évoque des notes de fruits rouges, des épices douces et des arômes élégants de violette. La bouche est souple et fluide, épanouie et suave. L'attaque franche sur les fruits rouges (cassis, fraise), s'exprime avec une grande finesse.

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Joffrey Josselin  @champagne-joffrey-josselin
a commenté   Vintage
Vintage

Champagne

Grand Champagne, à la fois raffiné et délicat, la cuvée Vintage millésimée 2010 est une véritable invitation à l’excellence. Avec une effervescence toute en finesse, ce vin révèle une fraîcheur élégante.

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Joffrey Josselin  @champagne-joffrey-josselin
a un coup de coeur pour   Fusion
Fusion

Champagne

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Joffrey Josselin  @champagne-joffrey-josselin
a un coup de coeur pour   Vintage
Vintage

Champagne

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Claudia Bastiaensen @claudia
a noté   Elixir by Joffrey
Elixir by Joffrey

Champagne

Champagne élégant avec des belles notes d'agrumes, pour un prix imbattable.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un champagne fin et délicat"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Douceur

17€80 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Ce champagne est composé de liqueur subtilement dosé. Vous serez étonnés par son parfait équilibre..."

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Champagne

2015, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Nectar rare et précieux, le Rosé des Riceys n’est produit que si l’état sanitaire de la vigne et la qualité des raisins le permet. Et, à condition que ceux-ci présentent un degré naturel élevé. "

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Fusion

20€30 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un champagne de caractère, à la fois savoureux et gourmand"

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Vintage

20€30 

Champagne , Champagne

2010, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Une année prestigieuse, pour laquelle nous avons procédé à un vieillissement lent "

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Champagne , Champagne

2010, Pétillant - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un véritable bonheur pour les papilles, à la fois persistant et gourmand !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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L'apothéose

24€80 

Champagne , Champagne

2010, Pétillant - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"D'une grande complexité, ce champagne est parfaitement équilibré. Nous élaborons cette cuvée lors des années remarquables uniquement"

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Le Domaine

C'est sur la plus grande commune viticole de Champagne, à les Riceys-Bas, que Joffrey et son père cultivent une quinzaine d'hectares de vignes. Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay servent à la confection de vins à la fois gourmands, équilibrés et subtils.

La Petite Histoire

L'histoire du domaine remonte à 1675. C'est un vignoble familial et je suis fier de représenter la 14ème génération de viticulteur de la famille. Aujourd’hui, nous exploitons avec mon père près de 15 hectares de vignes.Après une formation Bts viti-oeno, suivi d'études de commerce dans les vins et spiritueux, j'ai appliqué les methodes que j'ai appris à l'école notamment pour moderniser notre maison. Nous avons mis en place des visites de cave, et visite de notre collection privée de vieux matériels viti-vinicole. J'investi dans des 2CV Charleston pour faire des wine tour à notre clientèle, sur réservation. Nous avons mis en place un enherbement un rang sur deux, ainsi que des méthodes culturales adaptées à notre terroir, afin d'apporter une viticulture raisonnée et raisonnable.

Anecdotes du domaine

Nous sommes très attachés à la biodiversité de nos parcelles de vignes ainsi qu'à notre merveilleux terroir de composition argilo-calcaire. Ma passion pour le vin provient de ma famille et c'était pour moi une évidence de marcher sur les traces de mes aïeux. Tout en apportant un savoir-faire et des techniques complémentaires à celles existantes, avec évidement ma touche de modernité. Depuis tout petit je suis l'exemple de mon père, et maintenant nous faisons évoluer l'entreprise ensemble. Ce qui me plait le plus dans mon métier, c'est le contact avec les clients qui viennent s'intéresser à notre région et surtout notre terroir de la Côte des Bar : c'est toujours très enrichissant.

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