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Champagne Velut

(1 note)
“ Les grains de beauté de Montgueux ”

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

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(10) Aube

Question
Benoît Velut @champagne-velut

 On dirait que mon vin essaye de me dire quelque chose... #jaimeleslies #lesliescestlavie

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Benoît Velut @champagne-velut

 C'est l'heure de tirer délicatement nos vins de réserve de leur sommeil ! #assemblages2018 : c'est parti !

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Benoît Velut @champagne-velut

 In 2018, St Vincent has a runny nose...

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Benoît Velut @champagne-velut

 January rose... #beautiful... and a bit #worrying. #Montgueux #champagne #jeanvelut

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Benoît Velut @champagne-velut

 

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Benoît Velut @champagne-velut

 Our green manure is going well... Clover is flowering (!!!), it's time to reap everything...#Montgueux #organicway #jeanvelut

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Benoît Velut @champagne-velut

 Géranium & Vine maki...yum ! #Montgueux #vineyard #champagne #jeanvelut

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Benoît Velut @champagne-velut

 Lost in Green Manure... #Montgueux #jeanvelut #champagne #organic #whereismyvineyard

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Caravati  @caravati
a un coup de coeur pour   Lumière et Craie

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Caravati  @caravati
a noté   Lumière et Craie
Lumière et Craie

Champagne

Un vrai meraveille... mineral ....longue ..

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Benoît Velut @champagne-velut

 Divine light ?

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Benoît Velut @champagne-velut

 Back to the roots !!

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Benoît Velut @champagne-velut

 On the road...to the North !

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Benoît Velut @champagne-velut

 Disgorgment time...#artisan #growerchampagne #sensible #jeanvelut #champagne #Montgueux

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Benoît Velut @champagne-velut

 Have a lovely #champagneday ! #share #enjoy #love... #jeanvelut !

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Notre fer de lance ! Pur Chardonnay, c'est le représentant fidèle de l'esprit du Terroir de Montgueux : la finesse du Chardonnay agrémentée d'une structure d'arômes briochés et exotiques."

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Chardonnay à son apogée"

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Champagne , Champagne Extra Brut

2009, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le témoin de ce que fut 2009 à Montgueux..."

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ou l'histoire d'un heureux hasard."

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Le Domaine

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

La Petite Histoire

Notre famille a toujours eu un pied dans les vignes. D'abord en complément d'une activité agricole dans la plaine de Troyes, puis la ville a tellement mangé de terres arables dans les années 50 que quelques agriculteurs audacieux comme Jean Velut, son épouse et leur fils Denis ont décidé de produire leurs propres cuvées. Grand bien leur en a pris ! Benoit est lancé sur leurs traces...

Anecdotes du domaine

Quand on plante une vigne, c'est au moins pour 50 ans. Chaque action se doit donc d'être réfléchie. Patience, partage, passion, et respect du vivant sont indissociables de notre vision du Champagne. Profitez des Grappes pour en discuter avec nous !


"Sans des grains de beauté comme Montgueux, il manquerait quelque chose à la physionomie de la Champagne". Terroir confidentiel et hors des sentiers battus, le "Montrachet de la Champagne" (c'est un chef de cave rémois qui le dit !) vous tend les bras, mis en valeur par nos petites mains !

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