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Champagne Velut

“ Les grains de beauté de Montgueux ”

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

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(10) Aube

Question
Benoît Velut @champagne-velut

 Publication numérique d'un article de la Revue des Vins de France consacré à Montgueux ! Focus sur notre terroir si particulier, et témoignage de votre serviteur ! Merci à Sophie de Salettes pour cet article de fond. Il n'y a pas à dire, le temps est le meilleur allié du journalisme ! #Montgueux #ChampagneVelut #Jeanvelut #Terroir #Aube #Champagne http://www.larvf.com/,vin-montgueux-ile-craie-champagne-terroir-aubois,4511514.asp

Montgueux, l'île de craie de la Champagne
Le terroir Aubois a imposé sa marque. Aux côtés des autres vignobles de l'Aube aux sols marneux, la butte de Montgueux offre un terroir de prédilection au chardonnay : un versant crayeux exposé au sud-est.

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Benoît Velut @champagne-velut

 Spring is coming...calm down, no hurry...

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Benoît Velut @champagne-velut

 What's this, what's this ? #guess !

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Benoît Velut @champagne-velut

 Animal rare : le danseur des vignes...

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Benoît Velut @champagne-velut

 #casentleptintemps quand...les fils de vigne se transforment en fils à linge ! Quel plaisir d'être dehors... #jeanvelut #Champagne #Montgueux #respirons

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Benoît Velut @champagne-velut

 Nous. Venons. En. Paix. #désolé #tropdimagination

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Benoît Velut @champagne-velut

 Tradition, vous avez dit tradition ? Saint Vincent n'a plus qu'à nous prodiguer une belle récolte ! #Montgueux #SaintVincent #Tradition #Vignoble #Champagne

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Benoît Velut @champagne-velut

 En direct du vernissage troyen de l'exposition des photos de Paolo Verzone "Confraternités. Les Saint Vincent en Champagne. Transmettre un patrimoine vivant." À la Maison de l'Outil et de la Pensée Ouvrière (#MOPO). #Troyes #Champagne #Transmission #Fierté

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Benoît Velut @champagne-velut

 Les effets du gel sur la craie...

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Benoît Velut @champagne-velut

 3e round ! #ChampagneVelut #JeanVelut #Montgueux #BlendingIsArt

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Benoît Velut @champagne-velut

 Douceur hivernale...par -8 degrés, on méritait bien ça ! Et comme ça on pense aux copains ! Château Miaudoux 2003, famille Cuisset, appellation Saussignac, vin liquoreux et excellentissime. Roquefort de la famille Devic, (livré en direct en plus !). #copains

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Benoît Velut @champagne-velut

 In Champagne, people use to say that you can wish your friends a happy new year until St Vincent's day. Here we are ! #ChampagneVelut #JeanVelut #Montgueux #BetterLaterThanNever

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Benoît Velut @champagne-velut

 Getting in touch with 2016 completely for the first time... #Montgueux #JeanVelut #Champagne #Harvest2016 #RightNow

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Benoît Velut @champagne-velut

 Welcome back, sun ! ... and goodbye again. I've been happy to learn that you still exist. Sleep well. Back to the fog !

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Benoît Velut @champagne-velut

 #Modestyweek #Day4: a bunch of quotes in the famous Gault & Millau Special Champagne, that writes about us for a few years, thanks to them!

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Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Notre fer de lance ! Pur Chardonnay, c'est le représentant fidèle de l'esprit du Terroir de Montgueux : la finesse du Chardonnay agrémentée d'une structure d'arômes briochés et exotiques."

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Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Chardonnay à son apogée"

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2008, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le messager de l'année"

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Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ou l'histoire d'un heureux hasard."

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Le Domaine

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

La Petite Histoire

Notre famille a toujours eu un pied dans les vignes. D'abord en complément d'une activité agricole dans la plaine de Troyes, puis la ville a tellement mangé de terres arables dans les années 50 que quelques agriculteurs audacieux comme Jean Velut, son épouse et leur fils Denis ont décidé de produire leurs propres cuvées. Grand bien leur en a pris ! Benoit est lancé sur leurs traces...

Anecdotes du domaine

Quand on plante une vigne, c'est au moins pour 50 ans. Chaque action se doit donc d'être réfléchie. Patience, partage, passion, et respect du vivant sont indissociables de notre vision du Champagne. Profitez des Grappes pour en discuter avec nous !


"Sans des grains de beauté comme Montgueux, il manquerait quelque chose à la physionomie de la Champagne". Terroir confidentiel et hors des sentiers battus, le "Montrachet de la Champagne" (c'est un chef de cave rémois qui le dit !) vous tend les bras, mis en valeur par nos petites mains !

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