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Champagne Velut

(1 note)
“ Les grains de beauté de Montgueux ”

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

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(10) Aube

Question
Benoît Velut @champagne-velut

 Mutant stainless dad... #harvest2018 #champagne #jeanvelut #montgueux

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Benoît Velut @champagne-velut

 Last dive in the (soda) swimming pool before #harvest2018 ... #champagne #jeanvelut #montgueux #getready #winestagram

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Benoît Velut @champagne-velut

 Jusqu'au ciel ! // Up to the sky !

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Benoît Velut @champagne-velut

 Welcome to our (#salvage) garden ! Somebody interested in getting #beans , #salads #tomatoes ? #champagne #jeanvelut

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Benoît Velut @champagne-velut

 Have a nice #summer week ! #Montgueux #champagne #jeanvelut

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Benoît Velut @champagne-velut

 #permaculture #inspiration : runner beans + corn + sucrine letruce + broad beans

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Benoît Velut @champagne-velut

 #dinner time ! Straight from the family garden...#organic #vegatables #jeanvelut

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Benoît Velut @champagne-velut

 Y'a du love dans l'air !

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Benoît Velut @champagne-velut

 #rétrospective... #since1978 !

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Benoît Velut @champagne-velut

 

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Benoît Velut @champagne-velut

 Dans 15 jours, à Reims...une masterclass intimiste autour du millésime 2011 !

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Benoît Velut @champagne-velut

 On dirait que mon vin essaye de me dire quelque chose... #jaimeleslies #lesliescestlavie

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Benoît Velut @champagne-velut

 C'est l'heure de tirer délicatement nos vins de réserve de leur sommeil ! #assemblages2018 : c'est parti !

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Benoît Velut @champagne-velut

 In 2018, St Vincent has a runny nose...

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Benoît Velut @champagne-velut

 January rose... #beautiful... and a bit #worrying. #Montgueux #champagne #jeanvelut

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Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Le grain de folie

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Champagne , Champagne

Pétillant

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Notre fer de lance ! Pur Chardonnay, c'est le représentant fidèle de l'esprit du Terroir de Montgueux : la finesse du Chardonnay agrémentée d'une structure d'arômes briochés et exotiques.

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Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Le Chardonnay à son apogée

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Champagne , Champagne Extra Brut

2009, Pétillant

Le mot du Vigneron:

Le témoin de ce que fut 2009 à Montgueux...

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Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

...l'histoire d'un heureux hasard.

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Le domaine

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

La Petite Histoire

Notre famille a toujours eu un pied dans les vignes. D'abord en complément d'une activité agricole dans la plaine de Troyes, puis la ville a tellement mangé de terres arables dans les années 50 que quelques agriculteurs audacieux comme Jean Velut, son épouse et leur fils Denis ont décidé de produire leurs propres cuvées. Grand bien leur en a pris ! Benoit est lancé sur leurs traces...

Anecdotes du domaine

Quand on plante une vigne, c'est au moins pour 50 ans. Chaque action se doit donc d'être réfléchie. Patience, partage, passion, et respect du vivant sont indissociables de notre vision du Champagne. Profitez des Grappes pour en discuter avec nous ! "Sans des grains de beauté comme Montgueux, il manquerait quelque chose à la physionomie de la Champagne". Terroir confidentiel et hors des sentiers battus, le "Montrachet de la Champagne" (c'est un chef de cave rémois qui le dit !) vous tend les bras, mis en valeur par nos petites mains !

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