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Champagne Velut

“ Les grains de beauté de Montgueux ”

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

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(10) Aube

Question
Benoît Velut @champagne-velut

 Getting in touch with 2016 completely for the first time... #Montgueux #JeanVelut #Champagne #Harvest2016 #RightNow

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Benoît Velut @champagne-velut

 Welcome back, sun ! ... and goodbye again. I've been happy to learn that you still exist. Sleep well. Back to the fog !

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Benoît Velut @champagne-velut

 #Modestyweek #Day4: a bunch of quotes in the famous Gault & Millau Special Champagne, that writes about us for a few years, thanks to them!

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Benoît Velut @champagne-velut

 #Semainedelamodestie #Jour3 : Retour du Rosé ! Ce n'est pas un guide à proprement parler, mais plutôt un carnet de voyage. Celui de Franck Wolfert, formateur et amoureux du Champagne, qui a promené sa plume accompagné des pinceaux de Philippe Dargent tout au long de la Champagne pour y mettre en valeur ses coups de coeur pour des vignerons qui sortent un peu de l'ordinaire. Notre Rosé de Saignée l'a amusé, intrigué... Un rosé à Montgueux, terroir de Chardonnay mondialement réputé, quelle idée ! Merci à lui, son écoute et sa confiance (première mise en avant pour votre serviteur !) furent très agréables ! --- #Modestyweek #day2: The Rosé is back ! This book is not a guide, but a travel diary, written by Franck Wolfert, teacher and Champagne lover, and illustrated by Philippe Dargent. All along Champagne, he highlighted Champagne makers who go off the beaten tracks. Our Rosé de Saignée amused him...Produce a Rosé in Montgueux, worldwide famous Chardonnay terroir, what an idea ! Thanks a lot Mr Wolfert, your kind listening and trust have been really appreciated ! #ChampagneVelut #Montgueux #JeanVelut

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Benoît Velut @champagne-velut

 #Modestyweek #day2: after the Rosé in the Guide Hachette, and now our cuvée Lumière & Craie boosted by the unmissables french tasters Bettane and Desseauve, alongside the our last cuvée L'Oubliée !

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Benoît Velut @champagne-velut

 Come on, let's start a short week of autosatisfation... because a short press review, won't dip into our modesty, let's go gaily and without getting the big head. -----> After a silver medal in 2014 at the Mondial du Rosé, our Rosé de Saignée enters the french guide Hachette 2017! #Jeanvelut #champagne #montgueux #champagnevelut #rose #modestyweek

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Benoît Velut @champagne-velut

 Taille, jour 1. On ne pouvait rêver meilleur temps ! Pruning, #Day1. Couldn't imagine a better weather ! #Montgueux #JeanVelut #Champagne #pruning #artisan

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Benoît Velut @champagne-velut

 Parce qu'il n'y a pas que le #champagne dans la vie...jamón serrano + una botellita de Jumilla 2006 = una definición de la felicidad ! Because there are other considerations than #champagne in life...

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Benoît Velut @champagne-velut

 Bientôt des vendanges tardives à #Montgueux ? Soon late harvest in Montgueux ? #winteriscoming #ChampagneVelut #audodo

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Benoît Velut @champagne-velut

 A cette saison, #Montgueux fait la nique à la Côte d'Or ! At this season, #Montgueux gibes at the Côte d'Or ! #Autumn2016 #ChampagneVelut #Aube

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Benoît Velut @champagne-velut

 Autumn activities...

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Benoît Velut @champagne-velut

 Today is...Global Champagne Day !! Raise a glass, share it with your friends AND on the social networks with a picture of this happy moment. Hashtag : #Champagneday . Enjoy and share ! #ChampagneVelut #Montgueux

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Benoît Velut @champagne-velut

 On va peut-être pouvoir attaquer la 2ème récolte ! #vivelefumier, ça fait des champignons ! #Montgueux #ChampagneVelut #AutumnIsHere

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Benoît Velut @champagne-velut

 The (happy) end ! #Montgueux #ChampagneVelut #Harvest2016 #Done

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Benoît Velut @champagne-velut

 One more sleep before the end !

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Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Notre fer de lance ! Pur Chardonnay, c'est le représentant fidèle de l'esprit du Terroir de Montgueux : la finesse du Chardonnay agrémentée d'une structure d'arômes briochés et exotiques."

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Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Chardonnay à son apogée"

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2008, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le messager de l'année"

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Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ou l'histoire d'un heureux hasard."

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Le Domaine

Situé à un jet de grappe de la belle ville de Troyes, Montgueux est une colline de craie portant les seules vignes à 50km à la ronde. Nous sommes fiers de vous faire découvrir ce terroir exposé plein sud et planté principalement en Chardonnay. Nous y pratiquons depuis 40 ans une viticulture soignée, réfléchie et raisonnable.

La Petite Histoire

Notre famille a toujours eu un pied dans les vignes. D'abord en complément d'une activité agricole dans la plaine de Troyes, puis la ville a tellement mangé de terres arables dans les années 50 que quelques agriculteurs audacieux comme Jean Velut, son épouse et leur fils Denis ont décidé de produire leurs propres cuvées. Grand bien leur en a pris ! Benoit est lancé sur leurs traces...

Anecdotes du domaine

Quand on plante une vigne, c'est au moins pour 50 ans. Chaque action se doit donc d'être réfléchie. Patience, partage, passion, et respect du vivant sont indissociables de notre vision du Champagne. Profitez des Grappes pour en discuter avec nous !


"Sans des grains de beauté comme Montgueux, il manquerait quelque chose à la physionomie de la Champagne". Terroir confidentiel et hors des sentiers battus, le "Montrachet de la Champagne" (c'est un chef de cave rémois qui le dit !) vous tend les bras, mis en valeur par nos petites mains !

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