Domaine des Chers
Beaujolais, Juliénas,Saint-Amour,Moulin-à-Vent,Chénas
Installé au sein d’un merveilleux terroir, entre Beaujolais et Bourgogne, le Domaine des Chers ...
Domaine Saint-Pré
Beaujolais, Beaujolais,Crémant de Bourgogne,Bourgogne Passe-tout-grains
Le domaine Saint Pré se trouve sur la commune de Pommiers au lieu-dit "Saint-Pré", en plein ...
Domaine Les Capréoles
Beaujolais, Brouilly,Régnié
Le Régnié est au beaujolais ce que Les Rainier sont à Monaco, une institution. Les Capréoles ...
Chateau des Moriers
Beaujolais, Fleurie,Moulin-à-Vent
C'est au château de Moriers que Gilles a développé un nouveau mode de vieillissement des vins ...
Domaine des Frontières
Beaujolais, Juliénas,Beaujolais Villages,Coteaux Bourguignons,Beaujolais
Lorsque Jeremy THIEN décide en 2012 d'aller se nicher dans ses coteaux aux confins du ...
Le Domaine du Château de Nervers, à 50km au nord de Lyon, est composé de 45 hectares de vignes au pied du Mont Brouilly. La région des Crus du Beaujolais, 100% gamay, a été labellisée GEOPARK ...
Lire plus En savoir plus(69) Rhône
Le Domaine du Château de Nervers, à 50km au nord de Lyon, est composé de 45 hectares de vignes au pied du Mont Brouilly. La région des Crus du Beaujolais, 100% gamay, a été labellisée GEOPARK UNESCO en avril 2018. Nous travaillons également 10 hectares en Beaujolais et Beaujolais-villages.Les vignes ont en moyenne 50 ans, exceptée la plus vieille parcelle qui a été replantée juste après la crise du Phylloxera (elle a bientôt 140 ans). Elles poussent sur de la roche, de l'argile, ce qui nous donne des vins structurés et épicés.Les vendanges sont en grande partie manuelles et nous commençons un travail de certification Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale... en route vers demain !
Ancien pavillon de chasse, le Château de Nervers est un domaine viticole familial depuis bientôt 200 ans. Six générations se sont succédé, jusqu'à Jean-Benoît et Tiphaine, actuels gérants. Nous allions tradition et modernité en valorisant ce qui fait notre Histoire et en inventant ce qui sera notre avenir. Pour la première fois de son histoire, le Domaine est tenu par un couple qui s'occupe de ses vignes depuis la plantation jusqu'à la consommation !
Jean-Benoît, 34 ans, tombé dans un tonneau quand il était petit, reprend le domaine familial en 2012. Il se lance aussitôt dans la modernisation et la diversification... depuis, ce ne sont pas les projets qui manquent ! Il est à la fois gérant, vigneron, patron (une petite dizaine de personnes travaillent avec nous dans la vigne), maître de chai, vinificateur, au bureau... et heureux papa ! Tiphaine, 32 ans, mariée en 2017 à son JB, a rapidement pris ses marques et orchestré l'accueil des touristes au Domaine. Elle est également derrière son écran pour publier, partager, liker... bien sûr, en soutien administratif et positif ! Le terroir de la vallée de Nervers nous offre des vins particulièrement tanniques (et donc...de garde !) au cœur du Cru Brouilly. Notre métier de vigneron-vinificateur nous fait devenir débutants à chaque vendange : que me donne la Nature cette année ? Qu'est-ce que nos raisins ont à nous dire ?