Domaine Les Capréoles

(3 notes)

“Cossinelles et chamodères y sont bien !”

Le Régnié est au beaujolais ce que Les Rainier sont à Monaco, une institution. Les Capréoles sont encerclés par 3 hectares de vignes et nous propose des Régnié d’une finesse incroyable, puissants e...

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(69) Rhône

La petite histoire

Ingénieur agronome et œnologue de formation, Cédric Lecareux a fait ses armes et enrichi ses compétences dans le secteur viti-vinicole durant près de 15 ans avant de concrétiser son rêve en créant en famille Les Capréoles. Pour la petite histoire, ce nom désigne en ancien français les vrilles de la vigne. Vous l’aurez compris, l’histoire des Capréoles est avant tout l’histoire d’un coup de foudre entre la propriété de 3 hectares en Beaujolais, et les Lecareux.

Cédric Lecareux du Domaine Les Capréoles

Bienvenue au Domaine Les Capréoles

Paysage du Domaine Les Capréoles

Cédric Lecareux dans le chai

Les vignes du Domaine Les Capréoles

Vendanges au domaine Les Capréoles

Anecdotes du domaine

« Notre philosophie : de grands raisins pour de grands vins ! C’est pour cela que la culture biologique de nos vignes, le respect des sols et des terroirs, les travaux en vert et la récolte à pleine maturité des raisins sont pour nous essentiels. Nos vins sont élevés dans nos caves voutées avec le plus grand soin afin de restituer toute l’expression de nos terroirs et de notre savoir-faire dans un seul verre »

" Pourquoi en bio? Pour que mes enfants puissent courir aujourd'hui dans les vignes et peut-être les cultiver demain si cela les inspire! "