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Domaine Les Capréoles

(10 notes)
“ Cossinelles et chamodères y sont bien ! ”

Le Régnié est au beaujolais ce que Les Rainier sont à Monaco, une institution. Les Capréoles sont encerclés par 3 hectares de vignes et nous propose des Régnié d’une finesse incroyable, puissants et longs en bouche. Ce Cru se situe entre les Morgon et les Brouilly. La différence de niveau d’altération du terroir granitique du domaine génère deux types de sols. C’est cette diversité qui confère une belle complexité aux vins pour notre plus grand bonheur !

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(69) Rhône

Question
Cédric Lecareux @domaine-capreoles

 [Portrait de vigneron] Vous aimez le Beaujolais ? Partez avec nous en appellation Régnié à la rencontre de Cédric Lecareux, vigneron et propriétaire du Domaine Les Capréoles.

Domaine Les Capréoles : des vins bio du Beaujolais gourmands et équilibrés - Avenue des Vins Le Blog

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Cédric Lecareux @domaine-capreoles

 

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Cédric Lecareux @domaine-capreoles

 

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Thomas MEDARD @thom-thom
a noté   Domaine Les Capréoles - Chamodère Régnié
Domaine Les Capréoles - Chamodère Régnié

Beaujolais

Robe cerise foncée et d'une l'impidité cristaline, ce vin scintille tout en révélant une profonde intensité. Le nez est un peu fermé (la prochaine fois, j'ouvrirais la bouteille un peu à l'avance!) mais évoque tout de même les herbes sèches. L'attaque est fraîche et ciselée avec une belle acidité, le milieu de bouche est aromatique et repose sur des tanins fondus et soyeux, la finale est intense et tout en rondeur. Vin à l'équilibre parfait, le gout du travail bien fait!

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Cédric Lecareux @domaine-capreoles

 Venez partager un pique-nique au cœur des vignes bio du Domaine Les Capréoles le 14 et 15 mai prochain. Plus de détails en cliquant sur l'image. Réservation recommandée au 04.74.65.57.83. A très vite!

Pique-nique aux Capréoles
Cette année encore nous participons au pique-nique des vigneron indépendant et nous vous accueillons samedi 14 et dimanche 15 juin.

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Cossinelle

8€80 

Beaujolais , Régnié

2015, Rosé - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Notre fille Margot collectionnait les « cossinelles » dans les vignes à la veille des vendanges 2014"

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

Beaujolais , Régnié

2015, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Qui a déjà vu un chameau à une bosse ou un dromadaire à deux bosses ? Comme notre cuvée « Chamodère », c’est inédit !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Sous la croix

18€90 

Beaujolais , Régnié

2015, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vous avez deviné d’où proviennent les raisins de cette cuvée… juste sous la Croix Penet !"

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

Le Domaine

La Petite Histoire

Ingénieur agronome et œnologue de formation, Cédric Lecareux a fait ses armes et enrichi ses compétences dans le secteur viti-vinicole durant près de 15 ans avant de concrétiser son rêve en créant en famille Les Capréoles. Pour la petite histoire, ce nom désigne en ancien français les vrilles de la vigne. Vous l’aurez compris, l’histoire des Capréoles est avant tout l’histoire d’un coup de foudre entre la propriété de 3 hectares en Beaujolais, et les Lecareux.

Anecdotes du domaine

« Notre philosophie : de grands raisins pour de grands vins ! C’est pour cela que la culture biologique de nos vignes, le respect des sols et des terroirs, les travaux en vert et la récolte à pleine maturité des raisins sont pour nous essentiels. Nos vins sont élevés dans nos caves voutées avec le plus grand soin afin de restituer toute l’expression de nos terroirs et de notre savoir-faire dans un seul verre »

" Pourquoi en bio? Pour que mes enfants puissent courir aujourd'hui dans les vignes et peut-être les cultiver demain si cela les inspire! "

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