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Domaine des Chers

(7 notes)
“ Le secret de mon père ”

Installé au sein d’un merveilleux terroir, entre Beaujolais et Bourgogne, le Domaine des Chers est un domaine familial né en 1956 et qui s’étend sur 5 hectares concentrés sur les plus belles parcelles du cru avec les appellations Saint-Amour et Juliénas. Arnaud Briday, le vigneron, met ici en place une culture raisonnée de ses vignes pour vous offrir un vin de qualité.

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(69) Rhône

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Gilbert TANGUY @gil
a noté   Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes
Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes

Beaujolais

Vin très agréable à boire dès maintenant . L'avons dégusté au cours d'un repas entre amis . A été très apprécié

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Pierre Yves TANGUY @vindou
a noté   Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes
Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes

Beaujolais

Un bon Gamay, fruité, plaisant, rond, agréable en bouche ! Un vin de plaisr qui se boit bien dès maintenant et vous ne serez pas déçu !

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Pierre Yves TANGUY @vindou
a noté   Domaine des Chers - Le secret de Mon père
Domaine des Chers - Le secret de Mon père

Beaujolais

Une belle bouteille que cette cuvée "le secret de mon père". Il a bien fait de transmettre son secret ! Un gamay puissant, expressif, fruité. Elle se conservera de nombreuses années, mais vous pouvez la boire maintenant à condition pour moi de la carafer plusieurs heures avant. Elle accompagnera parfaitement comme je l'ai fait des rognons de veau, mais aussi gibier, viande rouge, pot au feu, ou bien des fromages tels le Pont Lévêque...

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes
Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes

Beaujolais

Attaque très agréable, particulièrement fruitée. Très vif en bouche, une bonne surprise pour moi !

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Helene Hurand @helene-hurand
a noté   Domaine des Chers - Juliénas Vieilles Vignes
Domaine des Chers - Juliénas Vieilles Vignes

Beaujolais

Nez un peu acide dut à son côté vert. Bouche croquante, parfait avec un bon plat en sauce !

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Helene Hurand @helene-hurand
a commenté   Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes
Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes

Beaujolais

Un vin au nez fumé et toasté avec une bouche vive et un peu perlante.

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Beaujolais , Juliénas

2014, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

" Un vin profond et délicat !"

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Beaujolais , Juliénas

2013, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un vin élégant et très bien structuré ! "

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Le Domaine

La Petite Histoire

L'histoire du Domaine des Chers commence en 1956, lorsqu'Henri Briday, alors négociant en vin, investit dans une belle bâtisse du XVIIIème siècle. Son fils Jacques perpétue le travail de son père à partir de 1986, développant notamment la vente directe, et initiant la cuvée "Vielles vignes". En 2009, après huit ans d’études dans le vin entre Mâcon et Paris, Arnaud reprend le domaine en conservant l'héritage de son père. Cette alliance entre modernité et tradition est au service d'un seul objectif : produire des vins de haute qualité.

Anecdotes du domaine

"Evoluant depuis tout petit dans le domaine viticole de mes parents, j’ai toujours aimé regarder mon père et mon grand-père travailler avec passion. Cette culture générationnelle de la vigne m’a poussé à étudier les vins pour pérenniser le domaine familial et conforter mes valeurs personnelles. Après avoir effectué mes études puis mes premières expériences dans le secteur du vin, je suis revenu au domaine familial à la suite du décès de mon père en 2009. J’ai dû alors reprendre les rênes du domaine afin de continuer à produire les vins de mon père avec ma petite touche personnelle et m’efforcer de produire des vins de grande qualité sur le Domaine des Chers."


"Alors que beaucoup de vignerons égrappent ou vendangent de plus en plus à la machine ... Nous essayons de conserver la typicité de notre région, en vendangeant manuellement et en travaillant sur grappes entières comme c'est le cas dans la vinification traditionnelle de nos crus. Et c'est sans doute notre plus grande fierté."

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