Château Grinou

Situé à mi-chemin entre l’Atlantique et le Massif Central, le Château Grinou offre à ses pieds de vigne un terroir ou elle se sent bien. Avec une climatologie modérée et des sols très diversifiés, de l’argile au calcaire en passant par les matières organiques, tout est réuni pour en faire une terre propice à la viticulture. Ajoutez à cela que le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 10 ans sans utiliser aucun pesticide, remplacés par des engrais verts, et vous obtenez une terre pleine de vie.

C’est devenu le paradis pour que puissent s’épanouir les racines des vignes. Le Sauvignon s’exprime ainsi sur le sol calcaire afin de sublimer sa minéralité, le Sémillion lui trouve sa place sur des sols plus argileux qui lui apporte de la rondeur, et enfin le Merlot est lui sur des sols caillouteux qui viennent adoucir ses tanins et ainsi adoucir sa structure.

La petite histoire

Quand le grand-père de Guy Cuisset a acheté le domaine au début du XXème siècle, il était presque à l'abandon. Pourtant on sait qu'un monastère s'y trouvait autrefois (d'où vient le nom du village: Monestier). Bien avant cela, l'homme avait senti qu'il ferait bon vivre à cet endroit, si l'on en juge, les multiples vestiges préhistorique que l'on trouve dans les vignes.