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« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
Le Château Pas du Cerf, un repaire d’hommes ? Pas du tout ! C’est une histoire de  femmes depuis 1848 que nous raconte Geneviève Gualtieri. &...

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Château pas du cerf

(10 notes)
“ L’Or des Maures ! ”

Domaine familial depuis 1848, les Gualtieri perpétuent la tendance qui veut que le domaine se transmette de mère, en fille ! Aujourd'hui c’est Geneviève, Patrick et leurs 3 filles qui animent ce domaine avec passion : Diane en cave, Aurore et Marion au commerce. Situé sur le terroir d'exception de la Londe les Maures, le vignoble planté de 9 différents cépages en coteaux offre des Côtes de Provence extra. A connaitre absolument !

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(83) Var

« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
Le Château Pas du Cerf, un repaire d’hommes ? Pas du tout ! C’est une histoire de  femmes depuis 1848 que nous raconte Geneviève Gualtieri.   D’où vous vient votre passion pour le vin ? Je suis tombée dans la cuve à la naissance ! Le vin remplit l’espace. C’est « l’Aventure&nb...
Question
Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 C'était ce week-end ;)

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Alors ? On veut savoir, avez-vous réussi à être raisonnable avec le chocolat ? Quelle que soit la réponse, encore un jour pour en profiter !!! Accompagné de notre rosé pétillant le Fantaisy, je vous garantis l’explosion en bouche 

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 « Jamais sans mon rosé » en Louisiane

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Merci à l’école AE GEA de la Garde de nous avoir fait confiance pour son Gala de Fin d’année, retour en image de la soirée d’hier au Château Pas du Cerf.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Découvrez les vins blancs Côtes de Provence DGC La Londe! Pour la première fois depuis sa reconnaissance officielle, la Dénomination Géographique Complémentaire La Londe compte désormais des vins blancs. Plus d'information sur cette dénomination sur le site de l'association des vins de Provence : http://www.cotesdeprovence-lalonde.com/conditions_de_produc22 Vins de Provence (Officiel) Notre cuvée Rocher des Croix en blanc en fait maintenant partie !

Des Vins...

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 « Jamais sans mon rosé » au Fort Alamo au Texas.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Citation du jour signé ÉPICURE : « Avant de regarder à ce que vous devez boire et manger, regardez à ceux avec qui vous devez boire et manger. »

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Nous y serons ! Prenez date ! Fête des vins à la Londe le 16 avril prochain. https://www.facebook.com/events/339476329782127/

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 C’est le printemps et qui dit printemps, dit nouvelle déco dans la boutique. On commence à chercher la fraîcheur et donc forcément le rosé.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Nous étions heureux d’accueillir notre importateur Californien qui a apprécié la dégustation de nos vins rouges accompagnés de planches de charcuterie et fromage dans les jardins du domaine. Thank you Paul and Donna for your visit !

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 http://vertdevin.com/fr/?s=pas+du+cerf Suite à un appel à échantillons effectué en fin d'année 2016 plusieurs de nos cuvées ont été dégustées pour le Magazine VERTDEVIN. Les vins (et spiritueux) sont dans le magazine actuel et ont récemment été ajoutés sur le site www.vertdevin.com en français ainsi qu'en anglais. Merci Vertdevin Magazine

vertdevin.com

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 « Jamais sans mon rosé » au Tennessee ;)

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 NOUVEAU sur la Londe : la société Midi Prestige vous conduira dans son véhicule tout confort sur les routes ensoleillées et pleines de charme qui traverse des domaines magnifiques, dont le nôtre. Ils vous proposeront des rencontres privilégiées avec des vignerons passionnés qui vous permettront de mieux comprendre la culture et le caractère de leurs terroirs et la manière dont on cultive le vin. Midi Prestige https://www.midi-prestige.net/

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Diane

11€40 

Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"J’aime ce vin pour le plaisir qu’il nous offre !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

""La cuvée signature de notre propriété !""

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin cristallin et plein d’éclat. A la fois pur et sensuel."

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Provence , Côtes de Provence

2014, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

""La cuvée signature de notre propriété !""

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Rosé bio

14€30 

Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin de caractère tout en équilibre ..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé de grande classe !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2011, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"L’Excellence de nos savoirs faire : Elégance, richesse et équilibre."

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Le Domaine

La Petite Histoire

Il faut remonter plus loin que huit générations pour expliquer le nom de ce Domaine ! En 1533, François Ier séjourne dans le midi pour célébrer le mariage de son fils. Le Châtelain d’Hyères, comte de Provence, invite le roi à chasser le cerf sur ses terres. Contraint par le relief, le Roi décide de poursuivre un cervidé au pas. Avec ses 1,99 m il fait de grands pas ! Un très grand cerf est tué. En hommage à François 1er, les habitants d’Hyères appellent depuis le lieu : « Pas du Cerf »

Anecdotes du domaine

Soucieux de préserver l'environnement privilégié et la biodiversité de cette forêt de 700 hectares qui nous entoure, nous menons le vignoble en agriculture raisonnée, certifié AB depuis 2013 sur 8 hectares et en conversion BIO sur le reste de la propriété. Le chai par gravité accueille les raisins récoltés de nuit et triés, préservant la qualité du grain. Un bon vin passe par un beau raisin ...

La particularité du domaine est qu'il a été transmis par les femmes. 8 générations de vignerons dont 6 de femmes! L'histoire continue avec les 3 filles de Geneviève Gualtieri qui a hérité de ce domaine par son père... Souvent, on nous dit que le domaine aurait dû s'appeler le Pas de la Biche !!

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