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« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
Le Château Pas du Cerf, un repaire d’hommes ? Pas du tout ! C’est une histoire de  femmes depuis 1848 que nous raconte Geneviève Gualtieri. &...

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Château pas du cerf

(11 notes)
“ L’Or des Maures ! ”

Domaine familial depuis 1848, les Gualtieri perpétuent la tendance qui veut que le domaine se transmette de mère, en fille ! Aujourd'hui c’est Geneviève, Patrick et leurs 3 filles qui animent ce domaine avec passion : Diane en cave, Aurore et Marion au commerce. Situé sur le terroir d'exception de la Londe les Maures, le vignoble planté de 9 différents cépages en coteaux offre des Côtes de Provence extra. A connaitre absolument !

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(83) Var

« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
Le Château Pas du Cerf, un repaire d’hommes ? Pas du tout ! C’est une histoire de  femmes depuis 1848 que nous raconte Geneviève Gualtieri.   D’où vous vient votre passion pour le vin ? Je suis tombée dans la cuve à la naissance ! Le vin remplit l’espace. C’est « l’Aventure&nb...
Question
Nicolas Gravellier @nicolasg
a un coup de coeur pour   Diane
Diane

Provence

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Diane
Diane

Provence

Voici un rosé frais qui embéllit les apéros d'ete et se laisse meme amener à table. Super equilibré, vraiment fruité, pas trop fort, a mettre sur toute les tables d'urgence pour le faire découvrir!

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Nous avons le plaisir de déclarer ouvert au public notre 4e parcours en forêts. Cette fois-ci, ce n’est pas 1h30, ni 2h mais presque 3 heures de marche au travers de nos vignes et de la forêt arborant le domaine. Alors, n’attendez plus !!!

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Dans la série des médailles, aujourd’hui c’est une médaille de Bronze pour Notre cuvée Pas du Cerf rosé et une médaille d’argent pour notre BIB signé camp long en rosé.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Et une nouvelle Médaille d’argent pour notre cuvée Rocher des Croix en rosé !

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 « Le saviez-vous » : Le chêne-liège perd ses feuilles, c’est pour cela qu’ils ont tendance à être jaune en ce moment.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Travail dans les vignes : cette semaine c’était place au tuteurage dans les vignes ! Bon courage à nos équipes, qui n’ont pas encore fini.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Encore et encore, plein les yeux : c’est jaune, c’est fleuri, c’est coloré, sauvage …. Profitez-en c’est la meilleure période.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Petit retour sur les Journées Portes Ouvertes de notre client VINOCERF en Hollande. Merci d’avoir mis les vins du Pas du Cerf en avant. Vinocerf

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Jour férié = Jour de rosé et pas n’importe lesquels, ceux du Pas du Cerf bien sûr ;)

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 On vous attend nombreux aujourd’hui sur le domaine, pour venir nous rencontrer et déguster nos vins.

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Vous retrouverez aussi Mamzelle Papperpote avec un stand de bijoux créatifs faits main http://mamzelle-pepperpote.fr/ les 6 et 7 mai, aux journées portes ouvertes du Château Pas du Cerf.

Mamzelle-Pepperpote.fr

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 La boutique Box 33 situé à Bormes les Mimosas, nous fera l’honneur d’exposer quelques-uns de ses animaux en résine aux couleurs électriques, lors de nos journées portes ouvertes . BOX 33 Création http://www.box33creation.com/

BOX33CREATION
Tous l'univers de Box 33 Découvrez notre espace d'exposition et les produits proposés : animaux en résine, meubles, appareils électroménagers et d'autres idées déco !

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Elle exposera tout le week-end au Château Pas du Cerf lors de nos journées portes ouvertes : MARIE-GABRIELLE CARRASSAN http://www.carrassanmg.com/

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Diane

11,40 €
9€90 

Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

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"J’aime ce vin pour le plaisir qu’il nous offre !"

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

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Provence , Côtes de Provence

2016, Blanc - 75cl

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2014, Rouge - 75cl

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Rosé bio

14€30 

Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé de grande classe !"

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Provence , Côtes de Provence

2011, Rouge - 75cl

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Le mot du Vigneron :

"L’Excellence de nos savoirs faire : Elégance, richesse et équilibre."

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Le Domaine

La Petite Histoire

Il faut remonter plus loin que huit générations pour expliquer le nom de ce Domaine ! En 1533, François Ier séjourne dans le midi pour célébrer le mariage de son fils. Le Châtelain d’Hyères, comte de Provence, invite le roi à chasser le cerf sur ses terres. Contraint par le relief, le Roi décide de poursuivre un cervidé au pas. Avec ses 1,99 m il fait de grands pas ! Un très grand cerf est tué. En hommage à François 1er, les habitants d’Hyères appellent depuis le lieu : « Pas du Cerf »

Anecdotes du domaine

Soucieux de préserver l'environnement privilégié et la biodiversité de cette forêt de 700 hectares qui nous entoure, nous menons le vignoble en agriculture raisonnée, certifié AB depuis 2013 sur 8 hectares et en conversion BIO sur le reste de la propriété. Le chai par gravité accueille les raisins récoltés de nuit et triés, préservant la qualité du grain. Un bon vin passe par un beau raisin ...

La particularité du domaine est qu'il a été transmis par les femmes. 8 générations de vignerons dont 6 de femmes! L'histoire continue avec les 3 filles de Geneviève Gualtieri qui a hérité de ce domaine par son père... Souvent, on nous dit que le domaine aurait dû s'appeler le Pas de la Biche !!

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