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« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
Le Château Pas du Cerf, un repaire d’hommes ? Pas du tout ! C’est une histoire de  femmes depuis 1848 que nous raconte Geneviève Gualtieri. &...

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Château pas du cerf

(36 notes)
“ L’Or des Maures ! ”

Domaine familial depuis 1848, les Gualtieri perpétuent la tendance qui veut que le domaine se transmette de mère, en fille ! Aujourd'hui c’est Geneviève, Patrick et leurs 3 filles qui animent ce domaine avec passion : Diane en cave, Aurore et Marion au commerce. Situé sur le terroir d'exception de la Londe les Maures, le vignoble planté de 9 différents cépages en coteaux offre des Côtes de Provence extra. A connaitre absolument !

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(83) Var

« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
« Je suis tombée dans la cuve à la naissance »
Le Château Pas du Cerf, un repaire d’hommes ? Pas du tout ! C’est une histoire de  femmes depuis 1848 que nous raconte Geneviève Gualtieri.   D’où vous vient votre passion pour le vin ? Je suis tombée dans la cuve à la naissance ! Le vin remplit l’espace. C’est « l’Aventure&nb...
Question
Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 C'est aujourd'hui que prend fin notre concours photo et nous avons le plaisir d'annoncer le nom du gagnant : Emilie Cavallier vous êtes l'heureuse gagnante avec votre photo remportant 34 j'aime et 3 commentaires, on vous attends au domaine pour venir chercher votre Jéroboam de rosé !!!!

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 C'était hier, nous recevions la remise des prix du tournoi de Golf Pas du Cerf, du Golf de Valcros. Merci pour leur confiance. Golf De Valcros

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Pierre Yves TANGUY @vindou
a noté   Diane
Diane

Provence

Une bien belle découverte ! Un rosé comme je les aime, fruité, équilibré, frais. Avec ce printemps magnifique, il ne quitte ma table... J'en recommande et je le recommande !

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Aurore Legrand @chateau-pas-du-cerf

 Apéro :) #pasducerf #cuvée #club

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Veronique  @veronique
a noté   Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf

Provence

Belle découverte !

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf

Provence

J'adore pour l'ete et les longue soirées entre amis

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf

Provence

Pépite de l'été à mettre sur mes grillades mais aussi mes ce ceviche

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Valentin Ruzic @valentinruzic
a noté   Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf

Provence

J'aime son nez plaisant qui rappelle le Sud

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Alban  @alban
a noté   Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf

Provence

Bon rosé facile festif

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Tim Weill @tim-weill-75
a noté   Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf

Provence

Entre le pamplemousse et la framboise, à mettre sur toutes les bonnes tables provençales cet été !

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Diane

10€50 

Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"J’aime ce vin pour le plaisir qu’il nous offre !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

(15 notes)
Le mot du Vigneron :

""La cuvée signature de notre propriété !""

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2016, Blanc - 75cl

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Le mot du Vigneron :

"Un vin cristallin et plein d’éclat. A la fois pur et sensuel."

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Provence , Côtes de Provence

2014, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

""La cuvée signature de notre propriété !""

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Rosé bio

13€00 

Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin de caractère tout en équilibre ..."

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé de grande classe !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2011, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"L’Excellence de nos savoirs faire : Elégance, richesse et équilibre."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

Il faut remonter plus loin que huit générations pour expliquer le nom de ce Domaine ! En 1533, François Ier séjourne dans le midi pour célébrer le mariage de son fils. Le Châtelain d’Hyères, comte de Provence, invite le roi à chasser le cerf sur ses terres. Contraint par le relief, le Roi décide de poursuivre un cervidé au pas. Avec ses 1,99 m il fait de grands pas ! Un très grand cerf est tué. En hommage à François 1er, les habitants d’Hyères appellent depuis le lieu : « Pas du Cerf »

Anecdotes du domaine

Soucieux de préserver l'environnement privilégié et la biodiversité de cette forêt de 700 hectares qui nous entoure, nous menons le vignoble en agriculture raisonnée, certifié AB depuis 2013 sur 8 hectares et en conversion BIO sur le reste de la propriété. Le chai par gravité accueille les raisins récoltés de nuit et triés, préservant la qualité du grain. Un bon vin passe par un beau raisin ...

La particularité du domaine est qu'il a été transmis par les femmes. 8 générations de vignerons dont 6 de femmes! L'histoire continue avec les 3 filles de Geneviève Gualtieri qui a hérité de ce domaine par son père... Souvent, on nous dit que le domaine aurait dû s'appeler le Pas de la Biche !!

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