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CHATEAU SAINT MARC

(1 note)
Le travail miticuleux de la vigne

Il s'étend sur 8 hectares, tout proche des plages et du soleil de Provence. On y cultive les cépages nobles tels que le Cabernet sauvignon, la Syrah, le Cinsault, tout en appellation d'origine con...

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(83) Var

Il s'étend sur 8 hectares, tout proche des plages et du soleil de Provence. On y cultive les cépages nobles tels que le Cabernet sauvignon, la Syrah, le Cinsault, tout en appellation d'origine contrôlée côtes de Provence. La superficie du domaine est propice à la réalisation d’une qualité maximale.La recherche de qualité se conjugue avec le souci de respecter la nature, l'environnement et de protéger le consommateur. Nous élaborons aussi bien des rouges, des blancs, des rosés remarqués pour leur élégance, leur finesse, leur équilibre de saveurs et de senteurs.

La petite histoire

Notre domaine se situe sur les premiers contreforts du massif des Maures, à Cogolin, commune du Golfe de Saint-Tropez. Les vendanges sont faites manuellement et soigneusement triées.Le ruisseau et le lac situées tout près du domaine créent un micro-climat exceptionnel pour le développement de la vigne.L’hiver froid et sec, l’été très chaud permettent une excellente maturité. Le tout favorise une production contrôlée de qualité.

Anecdotes du domaine

Nos vignes sont traitées sans désherbant et cela fait désormais plus d'un an que nous modernisons toutes les installations du domaine afin de passer en culture Biologique d'ici peu.

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