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Domaine de Rotisson

“ Bienvenue au Pays des Pierres Dorées ! ”

A 320 m d'altitude, au coeur du village de Saint Germain Nuelles, vous trouverez le Domaine de Rotisson d'une surface globale de 20 hectares. Partie intégrante du Pays des Pierres Dorées, il est donc dans la Grande Bourgogne.Le vignoble est constitué des cépages de Gamay Noir et d’un peu de Pinot noir sur 14 hectares et de Chardonnay sur 6 hectares. Les terrains sont c...

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(69) Rhône

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Bourgogne , Coteaux Bourguignons

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Saint Germain Nuelles, un terroir atypique situé à 320 mètres d'altitude, qui donne des vins d'une expression sans égales...

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Bourgogne , Bourgogne

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Saint Germain Nuelles, un terroir atypique situé à 320 mètres d'altitude, qui donne des vins d'une expression sans égales...

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RED De Toi

11€50

Bourgogne , Bourgogne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Saint Germain Nuelles, un terroir atypique situé à 320 mètres d'altitude, qui donne des vins d'une expression sans égales...

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ROZ Émoi

11€50

Bourgogne , Bourgogne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Saint Germain Nuelles, un terroir atypique situé à 320 mètres d'altitude, qui donne des vins d'une expression sans égales...

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Bourgogne , Bourgogne

2014, Pétillant

Le mot du Vigneron:

Saint Germain Nuelles, un terroir atypique situé à 320 mètres d'altitude, qui donne des vins d'une expression sans égales...

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Bourgogne , Coteaux Bourguignons

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Saint Germain Nuelles, un terroir atypique situé à 320 mètres d'altitude, qui donne des vins d'une expression sans égales...

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Le domaine

A 320 m d'altitude, au coeur du village de Saint Germain Nuelles, vous trouverez le Domaine de Rotisson d'une surface globale de 20 hectares. Partie intégrante du Pays des Pierres Dorées, il est donc dans la Grande Bourgogne.Le vignoble est constitué des cépages de Gamay Noir et d’un peu de Pinot noir sur 14 hectares et de Chardonnay sur 6 hectares. Les terrains sont consistués d' Argilo-Calcaire, ce qui donne des vins tendres et souples. En revanche, nos terroirs de Coteaux donnent des vins plus tanniques et de garde. Nous pratiquons une agriculture raisonnée accréditée Terra Vitis depuis 2008, des vendanges manuelles, un tri sélectif et une vinification basée sur le principe de la typicité du terroir et du raisin.

La petite histoire

Alors employé au Canada, Didier crée sa propre structure et devient dirigeant de plus d'une centaine de salariés. Il reste cependant un passionné de vin.Il décide alors d'opérer un virage dans sa carrière : il se tourne vers l'élaboration et la création de vin. Il obtient le Brevet d’exploitant agricole, et acquit un domaine viticole en 1998 : le Domaine de Rotisson.

Anecdotes du domaine

Être vigneron c'est de vivre au plus près de la nature, d'avoir le don d'observation du monde végétal et animal, et d'appliquer ces connaissances au mode de culture de son vignoble. Le domaine organise également des rassemblements, notamment de voitures de collection, étant moi-même collectionneur !

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