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Domaine Lacroix-Vanel

La finesse du terroir basalte

Le domaine Lacroix-Vanel est un petit Domaine de 10ha à Caux, en appellation Languedoc Pézenas. Les vignes de Syrah, mourvèdre, grenache, cinsault, grenache blanc et roussanne, composent de petites parcelles sur les flanc d'anciens volcans. Le sol, comportant du basalte et des graves, confère au vin de la finesse et un soyeux de tanins caractéristique. Afin de profiter ...

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(34) Hérault

Le domaine Lacroix-Vanel est un petit Domaine de 10ha à Caux, en appellation Languedoc Pézenas. Les vignes de Syrah, mourvèdre, grenache, cinsault, grenache blanc et roussanne, composent de petites parcelles sur les flanc d'anciens volcans. Le sol, comportant du basalte et des graves, confère au vin de la finesse et un soyeux de tanins caractéristique. Afin de profiter au maximum de ce terroir, le Domaine est conduit en agriculture biologique et les vendanges sont manuelles, en caissettes.

La petite histoire

Le Domaine est créé en 1998 par Jean-Pierre Vanel qui devine le potentiel de ce terroir basaltique. Il développe la notoriété de Lacroix-Vanel au travers de ses cuvées régulièrement primées par les guides de référence.C'est en 2006 que Marc-Olivier Bertrand, accompagné de sa compagne et de ses deux fils, lui succède. Le nom du domaine ainsi que les noms de cuvées sont conservés. L'agriculture biologique est maintenue avec des principes de permaculture et la biodynamie mise en place.

Anecdotes du domaine

Après des études en biologie puis en oenologie, je me suis rapidement tourné vers la production de vin en prenant le poste de responsable technique d'exploitation, en languedoc, dans le beaujolais puis en Provence, toujours en agriculture biologique. La rencontre avec Jean-Pierre Vanel, la découverte de son vignoble et de ses vins ont motivés mon désir d'avoir mon propre domaine en reprenant Lacroix-Vanel. L'acquisition du vignoble s'est faite par un financement participatif avec l'aide de Terra Hominis. C'est 130 associés qui m'ont fait confiance et qui suivent maintenant l'activité de l'entreprise.

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Domaine Lacroix-Vanel
2015, Languedoc - Languedoc Pézenas
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2015, Languedoc - Languedoc Pézenas
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