Les Domaines Bunan

Notre vignoble familial est situé sur La Cadière d'Azur et le Castellet. Nous y exploitons un peu plus de 30 hectares de vignes sur des sols agrilo-calcaire caillouteux. La Mourvèdre et le Grenache sont nos petits préférés, nous les cultivons sur la majeure partie du domaine. Les pieds vignes qui accueillent ses deux cépages sont vieux de 45 ans.L'ensoleillement du vignoble est idéal et grâce à la qualité de notre terroir, nous cultivons aussi des oliviers, des abricotiers, des amandiers et des immortelles. Cet ensemble forme une parfaite harmonie et la vigne peut se développer à son rythme grâce à la diversité géologique présente.Nous essayons de faire s'exprimer nos vins selon les différents terroirs que nous cultivons. La production se résume à une vingtaine de cuvées en vins blancs, rouges et rosés. C'est Pierre, Paul, et maintenant leurs enfants, qui oeuvrent pour relever ce défi de tous les jours sur l'appellation Bandol.

La petite histoire

Dans la famille, nous croyons réellement qu'en respectant la vigne et son environnement, les vins seront meilleurs et surtout exprimeront mieux les terroirs sur lesquels ils sont produits. Nous sommes engagés dans l'Agriculture Biologique et nous nous ouvrons même aujourd'hui à la biodynamie. L'usage de produits pour entretenir la vigne et la terre est restreint aux produits 100% naturels.Cette famille de bâtisseurs témoigne d'une philosophie de l'authentique : "on fait du bon vin quand on respecte la vigne". Son engagement se manifeste aujourd'hui à travers l'agriculture biologique et l'ouverture à la bio-dynamie .Désormais seuls des produits naturels protègent les raisins et les terres. Sur chacun des terroirs les vins rouges rosés et blancs du Moulin des Costes à la Cadière d'azur et ceux du Château la Rouvière au Castellet expriment une identité différente avec en commun le Mourvèdre cépage roi de l'appellation Bandol qui donne ce caractère à chacun des millésimes rouges et rosés. Révéler l'âme du vin en restant au plus près de la nature et en respectant des méthodes de vinification traditionnelle.l'élevage 18 mois et plus en foudre de chêne donnent à nos vins rouges la distinction de vins de longue garde... Toute l'année la famille Bunan vous recevra avec plaisir.