Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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Domaine Olivier Pezenneau

(12 notes)
“ Bienvenue au Pays des pierres dorées ”

Notre domaine d'une surface de vigne de 14ha, signe sa particularité par sa diversité géographique. Il se distingue en deux lieux : au sud du beaujolais "aux pays des pierres dorées " sur des sols argilo-calcaire. Ce terroir de prédilection du cépage chardonnay a été choisi pour la production de notre crémant de bourgogne. Au nord du vignoble "les crus" sur des sols sab...

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(69) Rhône

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Le Domaine Olivier Pezenneau vous souhaite une excellente année 2019 et vous remercie de votre fidélité. A bientôt autour d'un verre de ...Brouilly, Côte de Brouilly, Beaujolais Blanc ou Crémant de Bourgogne. #beaujolais #terredesbrouilly #domaineolivierpezenneau

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Quand votre voisine de vigne Céline Vernus vous apporte votre entree de reveillon de noel foie gras /viognier a 16h ...

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Un matin ou la magie opere en @terredesbrouilly #lieuditcombiaty #cuveecombiaty #domainepezenneau @vins_beaujolais @atoutsbeaujolais @geoparkbeaujolais

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 [Nouvelle Cuvée] La petite derniere, " Show " disponible dés maintenant pour vos repas de fêtes. Vin mousseux, issu du cépage Gamay en version effervescente . Attention mesdames, fruit a croquer avec ou sans modération !!!! 7.5% vol. #gamay #nouvelleversion #repasnoel #domaineolivierpezenneau Merci a Combier Koenig pour la création d'étiquette #combierkoenig #ck #etiquettes #passionduvin #trespro

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 retour de chez mon boulanger

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Retrouvez nous au salon des vins et de la gastronomie a Couzon au Mont d'or de 10h a 20h . #gastronomie #terroir #terredebrouilly

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Journee normale d un vigneron #vigneronheureuxenbeaujolais #domainepezenneau #brouillyCombiaty Terre des Brouilly Vins du Beaujolais Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 [ vu dans la presse ] Retrouvez notre cuvée Brouilly "Combiaty" 2017 dans les 220 coups de coeur du hors série Cuisine et Vins de France . Seulement 20 cuvées sélectionnées pour le Beaujolais. Terre des Brouilly Cuisine et Vins de France Domaine Olivier Pezenneau

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Quand Mr #beaujolaisblanc fait de la resistance #beaujolaisblancpierredoree @beaujolaispierresdorees @vins_beaujolais

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 #salondesgrandsvinsdebourgogne #terredesbrouilly

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Belle intervention au JT 12/13 Rhône-Alpes du 15/11/2018 du Domaine Emmanuel Fellot sur nos vins et notre région (minute 6.50) Merci manu #beaujolaisnouveaux

Terroirs Originels
Retrouvez Emmanuel Fellot dans le Replay du JT de 13h de ce jeudi 15 novembre. (Minute 06:50) https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone- alpes/emissions/jt-1213-rhone-alpes

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Olivier Pezenneau  @vins-olivier-pezenneau

 Retrouvez nous dés demain a Les Sarmentelles de Beaujeu dés 17h sur le parcours de dégustation au stand 7"Brouilly" On vous attend nombreux ... Les Beaujolais Nouveaux Atouts Beaujolais Office de tourisme Beaujolais monts et vignoble Vins du Beaujolais

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Beaujolais

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Dans votre verre, ce crémant de bourgogne vous fera découvrir une grande finesse de bulles.

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Beaujolais , Brouilly

2016, Rouge

(22 notes)
Le mot du Vigneron:

Harmonieux, charnu et vineux, ce Brouilly constitue un vin de garde moyenne .

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Le domaine

Notre domaine d'une surface de vigne de 14ha, signe sa particularité par sa diversité géographique. Il se distingue en deux lieux : au sud du beaujolais "aux pays des pierres dorées " sur des sols argilo-calcaire. Ce terroir de prédilection du cépage chardonnay a été choisi pour la production de notre crémant de bourgogne. Au nord du vignoble "les crus" sur des sols sablonneux granitiques au terroir exceptionnel uniquement planté de veilles vignes (50 a 90 ans) pour l'élaboration de notre brouilly. Ce choix judicieux fait de nos vins des crus exceptionnels.

La petite histoire

Transmis de père en fils depuis quatre générations, le domaine implanté dans "les pierres dorées" est aujourd'hui dirigé par Olivier qui assure la continuité et le développement de l'exploitation familiale. Depuis dix ans, le domaine est en pleine évolution : viticulture raisonnée, plantation de chardonnay et acquisition de nouvelles parcelles dans l'un des plus prestigieux crus du beaujolais "Brouilly".

Anecdotes du domaine

Plus qu'un métier, une passion... Travailler la terre est pour moi l'essence du bien être. Ainsi, afin de maintenir l'effort de qualité sur le domaine, nous tenons à procéder personnellement a l'ensemble du travail de la vigne et du vin jusqu'à sa commercialisation. Nous sommes réellement attachés au partage qui se développe entre les consommateurs de nos vins et nous. Soucieux des appréciations et remarques qui puissent faire évoluer nos cuvées dans le bon sens.Etre vigneron c'est être aventurier ...Nous ne savons jamais ce que "dame nature " nous réserve... Nous nous efforçons à maintenir et surtout à magnifier le développement de nos vignes en replantant les parcelles pour pouvoir transmettre une partie de notre travail aux générations futures qui je l'espère seront fières de travailler sur le domaine et faire prospérer notre activité. Nous nous employons aujourd'hui à cultiver avec respect ce patrimoine si particulier qui est notre outil de travail.

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