Vignobles Pelvillain

Les Vignobles Pelvillain dévoilent une histoire de famille dès le XIXème siècle jusqu'à nos jours avec un vignoble de 52 ha. Producteur de vins en AOC Cahors 100% Malbec et IGP Côtes du Lot. Le vignoble est réparti sur trois domaines situés à quelques kilomètres de Cahors, à Albas et à Prayssac.Le Château de Cénac, établi sur le plateau argilo-calcaire exposé au sud et recouvert partiellement d’argile brune et de pierres ferrugineuses.Le Château du Port, en troisième terrasse exposée au sud à une altitude de 100 mètres, composée d’argiles, de galets de quartz et de roches granitiques.Enfin le domaine du Théron, dominant le village de Prayssac, établi pour partie sur les plateaux composés de calcaire, d’argile, d’oxyde de fer et des cailloutis qui assurent un excellent drainage, et pour une autre partie en contrebas sur les terrasses comprenant des argiles, des sables, du calcaire et des graviers.

La petite histoire

À la tête de ce vignoble depuis plusieurs décennies, Didier Pelvillain, vigneron passionné, acteur majeur de la renaissance du Malbec de France et de la révolution qualitative de ce cépage emblématique de l'AOC Cahors. Avec le millésime 2016, une nouvelle approche avec l’élaboration de vins sans sulfites ajoutés est mise en place. Après une année d’élevage, les premières bouteilles ….. MISE A NU apparaissent pour dévoiler la fraicheur et la pureté des arômes naturels du raisin.