Domaine du Facteur
Le Facteur su'l Vélo rouge 2024
Vin de France | Rouge | 2024
Fabien Brutout et Mathieu Cosme du domaine de Beaumont ont créé Le Facteur comme un laboratoire de créativité pour des vins "nature" joyeux et accessibles. Issus des cépages Gamay et Pineau d'Aunis, ces vins sont conçus avec des vendanges manuelles et fermentent grâce aux levures indigènes en cuves béton. Un choix précis et naturel pour des vins à apprécier sans attendre.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
1 à 2 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine du Facteur
Chez Frantz Saumon, le Chenin prend des chemins multiples : pétillants, secs droits, cuvées plus enveloppées selon le millésime. Le travail à Montlouis et Vouvray repose sur une viticulture respectueuse et des pressurages délicats qui donnent des jus lumineux. Le domaine mise sur une aromatique claire, sans surcharge, alliée à une texture souple. Les vins gagnent souvent en verticalité avec quelques mois d’élevage, tout en gardant un fruit précis. L’ensemble respire la simplicité rigoureuse qui fait les grands chenins artisanaux.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
