La Grapp'A
La Bole 2023
Vin de France | Rouge | 2023
Le Domaine la Grapp’A exploite ses vignes avec passion et un respect sincère pour la nature. Ce soin se reflète dans cette cuvée unique, élaborée à partir de trousseau cultivé sur les sols riches en marne et dolomies d'Arbois. Chaque raisin est sélectionné à la main avant une fermentation naturelle en grappes entières. Ce processus permet de préserver la richesse et la complexité des arômes. Un vin non filtré qui exprime toute la pureté du terroir.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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La Grapp'A
En Auvergne, La Grapp’A propose des vins issus majoritairement de Gamay sur sols basaltiques. Les rouges développent un fruit noir libre, une tension discrète et un toucher légèrement fumé typique de la région. Les vinifications très douces offrent des jus élancés, parfois presque infusés. Un domaine attachant, lisible, qui rend justice au renouveau volcanique auvergnat.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
