Clos des Mailles 2023

Notre avis sur la cuvée

Le Clos des Mailles offre au nez une palette aromatique complexe, jouant sur des notes délicates de crème catalane et d'ananas rôti. En bouche, il se révèle tout en fraîcheur dès l'attaque. Sa texture est ample, presque cristalline, rappelant la pureté de l'eau de roche. Les saveurs d'agrumes se dévoilent avec subtilité, les amers équilibrant harmonieusement l'ensemble. La finale, d'une élégance rare, offre une pureté et une fraîcheur saisissantes, laissant une impression durable de finesse et de précision.