Pierre Ménard
Rougetta 2023
Vin de France | Rouge | 2023
Rougetta se distingue par sa capacité à réinventer le style rosé. Sa robe grenat translucide laisse présager une expérience sensorielle unique. L'assemblage harmonieux de Cabernet Franc, Grolleau et Chenin lui confère une texture fluide et une structure délicate qui s'adaptent à toutes les occasions. Ce vin est une interprétation audacieuse du rosé, se prêtant aussi bien à l'apéritif qu'à de multiples accords culinaires allant des charcuteries fines aux volailles rôties.
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100% sécuriséPays d'origine, France
Région, Loire
Appellation, Vin de France
Cépage(s), Cabernet Franc, Grolleau et Chenin
Certification,
Sucrosité,
Vinification, Élevage sur lies
Type de sol, Schisteux
Teneur en alcool , 12.0%
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
- Cuisine végétarienne
Conseils de service
Servir de 12° à 14°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
Lorsque l'on découvre Rougetta, c'est d'abord le regard qui est captivé par sa teinte grenat translucide. Au nez, c'est une véritable symphonie de parfums évocateurs : la cerise, la fraise, le cassis se mêlent à un léger parfum de rose ancienne. En bouche, l'expérience est juteuse et soyeuse, glissant avec aisance et laissant une envie irrésistible d'en reprendre. La finale est mémorable, longue et fruitée, avec une touche d'épices subtile qui pique doucement la curiosité. Voilà un vin qui réussit le pari d'être à la fois surprenant et accessible.
Pierre Ménard
Loire | France
Quelques rangs de Chenin suffisent à faire un style. Ménard travaille en micro-parcelles, avec une précision presque horlogère : maturités millimétrées, pressurages délicats, élevages patients. Les vins sont droits, salins, profondément anjou. Une phrase courte : c’est ciselé. Un domaine devenu culte pour les amateurs.
