Pierre Ménard
La Varenne de Chanzé 2023
Anjou | Blanc | 2023
Ce vin d'Anjou blanc offre un style vibrant grâce à son terroir unique mêlant schiste et spilite altérée, conférant une belle fraîcheur. Une vinification soignée avec un pressurage doux et un élevage en barriques et jarre de grès révèle une structure élégante. La production artisanale, limitée, garantit une attention particulière à chaque étape. L'engagement de Pierre Ménard envers une culture respectueuse de l'environnement se traduit par un vin authentique et précis.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Pierre Ménard
Quelques rangs de Chenin suffisent à faire un style. Ménard travaille en micro-parcelles, avec une précision presque horlogère : maturités millimétrées, pressurages délicats, élevages patients. Les vins sont droits, salins, profondément anjou. Une phrase courte : c’est ciselé. Un domaine devenu culte pour les amateurs.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
