Pierre Ménard
Les Mailles Jeanne 2023
Anjou | Blanc | 2023
Pierre Ménard, jeune vigneron talentueux de l'Anjou, propose un Anjou blanc unique issu de vieilles vignes de Chenin. Respectueux de l'environnement, il a banni les pesticides chimiques pour privilégier une culture naturelle, assurant un équilibre parfait de ses vignes. La production limitée lui permet de superviser chaque étape avec soin. Les raisins sont minutieusement récoltés à la main et bénéficient d'un pressurage doux, avant de fermenter et vieillir en barrique et jarre de grès, révélant un caractère authentique et précis.
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100% sécuriséPays d'origine, France
Région, Loire
Appellation, Anjou
Cépage(s), Chenin
Certification,
Sucrosité,
Vinification, Élevage en jarre
Type de sol, Schisteux
Teneur en alcool , 12.5%
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
- Viandes blanches
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
Ce vin se distingue par son nez délicat, offrant des arômes subtils et fruités. En bouche, il séduit par sa fraîcheur et son élégance, dévoilant une belle complexité avec des notes minérales. La texture est soyeuse, enrichie par un passage en barrique et une jarre en grès, qui lui confèrent une profondeur et une finesse remarquables. Ce Chenin se caractérise par une belle longueur en bouche, où les saveurs persistent harmonieusement, terminant sur une note fraîche et équilibrée. Un véritable hommage à son terroir, idéal pour accompagner des plats raffinés.
Pierre Ménard
Loire | France
Quelques rangs de Chenin suffisent à faire un style. Ménard travaille en micro-parcelles, avec une précision presque horlogère : maturités millimétrées, pressurages délicats, élevages patients. Les vins sont droits, salins, profondément anjou. Une phrase courte : c’est ciselé. Un domaine devenu culte pour les amateurs.
