Notre avis sur la cuvée

Dès le premier nez, ce chenin intrigue par ses arômes frais et minéraux, évoquant les schistes de son terroir natal. En bouche, il dévoile une belle tension et une structure précise, avec une séduisante trame acide qui équilibre parfaitement la concentration des saveurs fruitées. La texture est à la fois vive et ample, gage de la maturité exceptionnelle des vieilles vignes. La finale, persistante et élégante, prolonge l'expérience gustative, laissant une impression de pureté et d'équilibre maîtrisé. Un vin à découvrir pour ses nuances et sa profondeur.