Jeff Carrel | La Boutique

Pinot noir sans sulfites ajoutés 2021

Vin de France | Rouge | 2021

Jeff Carrel | La Boutique

Pinot noir sans sulfites ajoutés 2021

Vin de France | Rouge | 2021

Ce vin, élaboré avec soin par Arnaud Combier, est le reflet d'une vinification respectueuse des méthodes naturelles. Grâce à l'utilisation exclusive de Pinot Noir, il développe une trame légère et fruitée. La vinification précise donne naissance à un blanc texturé et précieux, applaudie pour sa finesse aromatique et la délicatesse de sa structure. Son style élégant et accessible en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent un vin d'une grande pureté.

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Pays d'origine, France

Région, Bourgogne

Appellation, Vin de France

Cépage(s), Pinot Noir

Certification, Bio

Sucrosité,

Vinification, Élevage en cuve inox

Type de sol, Argilo-calcaire

Teneur en alcool , 12.5%

Comment apprécier ce vin ?

Profil de la cuvée

Léger | Fruité

Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

A boire

Notre avis sur la cuvée

Dès le premier regard, sa robe grenat translucide intrigue et séduit. Le nez est une symphonie de cerises parfumées, d'épices douces et d'une subtile note terreuse, rehaussée par une légère touche de goudron. En bouche, ce Pinot Noir offre une texture ronde et veloutée, initialement légère, qui s'intensifie rapidement pour révéler une densité impressionnante et des tanins bien structurés. La finale offre une mâche agréable, presque crayeuse, accompagnée d'un fruit frais. À déguster avec des plats aux saveurs douces et crémeuses, comme des champignons sur toasts, pour un accord parfait.

Jeff Carrel

Jeff Carrel | La Boutique

Languedoc | France

Jeff Carrel fait partie de ces personnalités du vin difficiles à ranger dans une case. Ancien œnologue conseil devenu négociant-vinificateur, il travaille avec des vignerons du Languedoc, du Roussillon et du Sud-Ouest pour créer des cuvées accessibles, sincères et souvent très bien faites pour leur prix.

Son approche repose avant tout sur le fruit, l’équilibre et le plaisir de dégustation. Pas de maquillage inutile : les vins de Jeff Carrel cherchent à rester gourmands, digestes et fidèles à leur terroir. Certaines cuvées sont devenues de vrais incontournables pour les amateurs de vins du Sud, grâce à leur régularité et leur excellent rapport qualité-prix.

Rouges généreux, blancs frais et aromatiques, cuvées plus ambitieuses ou vins du quotidien : cette collection rassemble l’univers de Jeff Carrel, avec des bouteilles qui parlent aussi bien aux amateurs curieux qu’aux passionnés en quête de jolies découvertes.