Jeff Carrel | La Boutique
Syrah En Parallèle sans sulfites ajoutés 2022
Vin de France | Rouge | 2022
Ce vin, élaboré à 100 % à partir de Syrah, présente un style unique grâce à la vinification naturelle qu'Arnaud Combier privilégie depuis ses débuts. Au nez, il offre une discrétion élégante qui attire par sa profondeur mystérieuse. En bouche, la texture est à la fois ample et veloutée, dévoilant une concentration remarquable. Les tanins, bien intégrés, permettent aux arômes de fruits noirs et de cacao de s'exprimer pleinement, avec une finale persistante marquée par le chocolat noir et le poivre.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Puissant | Fruité
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Jeff Carrel | La Boutique
Jeff Carrel fait partie de ces personnalités du vin difficiles à ranger dans une case. Ancien œnologue conseil devenu négociant-vinificateur, il travaille avec des vignerons du Languedoc, du Roussillon et du Sud-Ouest pour créer des cuvées accessibles, sincères et souvent très bien faites pour leur prix.
Une philosophie centrée sur le fruit et l'équilibre
Son approche repose avant tout sur le fruit, l'équilibre et le plaisir de dégustation. Pas de maquillage inutile : les vins de Jeff Carrel cherchent à rester gourmands, digestes et fidèles à leur terroir d'origine. Certaines cuvées sont devenues de vrais incontournables pour les amateurs de vins du Sud, grâce à leur régularité millésime après millésime et leur excellent rapport qualité-prix.
Les cuvées de Jeff Carrel
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