Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Les vignerons de sa région

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Château Eugénie

(25 notes)
“ Des Vins "Haute Couture" ”

Le Château Eugénie est d'abord une histoire de famille. Vignerons de père en fils depuis plusieurs siècles, la famille Couture perpétue la tradition familiale en produisant des vins sincères et authentiques, reflets de notre admirable mosaïque de terroirs.

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(46) Lot

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Famille Couture @chateau-eugenie

 Archive de 2007 quand Olivier Poussier meilleur sommelier du monde, a dégusté durant le salon Vinexpo 2007 la Cuvée Réservée de l'Aïeul 1982 ! Cliquez sur la photo pour écouter !

Olivier Poussier Cuvée Réservée de l'Aïeul 1982 Vinexpo 2007
Dégustation exceptionnelle du Meilleur Sommelier du Monde Olivier poussier le 19 Juin 2007 lors du salon Vinexpo.

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Merci à @chris_pix_ pour le joli post ! Ça fait plaisir !!!!

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Petit souvenir de Jean Couture en compagnie de Norbert Tarayre et de Patrick Ollier, un verre de Chateau Eugénie, Grands Vins Cahors sur le salon de Rueil Malmaison !

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Revue de Presse 2019 !

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Repos enfin mérité ! Well deserved rest ! #cahors #blackwine #chateaueugenie #boldred #cahorsmalbec #cahorswine #malbec #vintage #southwest #frenchmalbec #vines #pruning #vinepruning #winery #sparkling #eugenie #southwest #lotvalley #winter #work #workinprogress

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Famille Couture @chateau-eugenie

 

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Famille Couture @chateau-eugenie

 "Il y a un lien très étroit entre le flacon, l'endroit, le moment et les gens avec qui vous le dégustez" Eric Revel

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Belle soirée Bulles de Malbec hier soir à la villa @cahorsmalbec ! Nice sparkling Malbec evening yesterday ! #cahors #blackwine #chateaueugenie #boldred #cahorsmalbec #cahorswine #malbec #vintage #southwest #frenchmalbec #malbecfromfrance #theoriginalmalbec #history #wine #redwine #vin #vines #winter #grapevines #vinepruning #winery #sparkling #bubbles #sparklingmalbec #sparklingrose #methodetraditionnelle

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Rainbow power ! Arc en ciel en force ! #cahors #blackwine #chateaueugenie #boldred #cahorsmalbec #cahorswine #malbec #vintage #southwest #frenchmalbec #malbecfromfrance #grandfather #rainbow #colours #winter #wine #redwine #tastethemalbec #tannat #familyestate #

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Thierry fidèle au poste avec le fiston sur le salon Régal de Toulouse !

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Retrouvez nous à Toulouse ce week-end pour le salon REGAL La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Dernier salon des vins de 2018 !

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Jeudi 20 décembre à 19h, c'est soirée Bulles de Malbec au Cahors Malbec Lounge en compagnie des fromages Fromages kaufmann Avec Chateau Eugénie, Grands Vins Cahors Château de Gaudou Clos du chêne Venez nombreux !

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Nouveaux coffrets de Noël en édition limitée ! New exclusive christmas box set ! #cahors #blackwine #chateaueugenie #noix #vinaigre #walnut #vinegar #malbec #sudouest #southwest #crafting #familyestate #frenchmalbec #wineshop #giftideas #ideecadeau #terroir #authentique #cahorsmalbec #shop #present #Santa #gifting

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Famille Couture @chateau-eugenie

 Nice advice from our friends in Canada BC !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Tradition

10€10

Sud-Ouest , Cahors

2016, Rouge

(15 notes)
Le mot du Vigneron:

Le vin de copains par excellence.

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Sud-Ouest , Cahors

2016, Rouge

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est un hommage au Tsar de Russie Pierre le Grand (1672-1725) qui avait l'habitude de soigner ses ulcères à l’estomac grâce aux tannins cicatrisants du vin de Cahors.

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Sud-Ouest , Cahors

2016, Rouge

(17 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce vin est issu des vignes plantées par notre arrière grand père qui sont aujourd'hui les plus anciennes du Château Eugénie. Nous lui rendons hommage à travers ce Cahors authentique, ample et...

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Ratafia

17€35

Sud-Ouest

Blanc

Le mot du Vigneron:

Notre apéritif incontournable aux accents du sud ouest.

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Sud-Ouest , Cahors

2015, Rouge

(14 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est née en 1999. C'est notre cuvée excellence pour un Cahors "Haute Couture" issu de rendements très faibles et d'une sélection parcellaire.

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Le domaine

Le Château Eugénie est d'abord une histoire de famille. Vignerons de père en fils depuis plusieurs siècles, la famille Couture perpétue la tradition familiale en produisant des vins sincères et authentiques, reflets de notre admirable mosaïque de terroirs.

La petite histoire

Selon les archives départementales, on retrouve la trace de vignerons de la Famille Couture en 1470, au service du Seigneur d’Albas. Et c’est en hommage à notre arrière-arrière-grand-mère Eugénie que le domaine fut ainsi baptisé. Depuis, nous perpétuons la tradition familiale de pères en fils, grâce au savoir-faire acquis de père en fils allié à des techniques de vinification modernes.

Anecdotes du domaine

A travers notre métier de vigneron, nous transmettons notre passion pour la terre et l'histoire de notre belle région du Lot. Jadis vignoble de plus de 50.000 hectares, l'Appellation Cahors compte aujourd'hui un environ 4.500 hectares en production (A.O.P). C'est grâce à un travail collectif de la part de tous les acteurs de la filière vin locale, que les vins de Cahors jouissent d'une grande diversité, pour le plus grand plaisir des amateurs ! Intimement liés à la gastronomie locale, nos vins de Cahors sont d'admirables compagnons de la table, s'associant formidablement bien avec les traditionnels magrets de canard, confits, cassoulets, fromages de chèvre comme le Rocamadour et le Cabécou !

 

Vins et Gastronomie du Sud-Ouest

25€00
Explorez les accords mets et vins locaux ainsi que la richesse culinaire de la région grâce à cette visite. Découverte complète de la cave et du chai à barriques puis dégustation de notre gamme de vins acco...
1h30  |  de 6 à 20 personnes
 

Histoire des vins

25€00
Revivez l’évolution des vins de Cahors grâce à la visite complète de la cave et du chai à barriques puis dégustation comparative exceptionnelle de 8 vins de Cahors de 1998 à 2015, à des stades différents de ...
1h30  |  de 6 à 20 personnes
 

Inititation à l'oenologie

25€00
Venez parfaire vos connaissances œnologiques à travers une découverte de la cave et une session privée de perfectionnement à la dégustation pour que le vin n’ai plus de secret pour vous ! Diversité des s...
1h30  |  de 2 à 20 personnes
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