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Domaine J.Laurens

(23 notes)
“ Les vignes blanches du Pays de Sault ”

Le domaine produit exclusivement des vins effervescents depuis ses débuts et c'est bien là notre spécificité et notre savoir faire. Vignes en coteaux, chez nous appelées ''les Blanquetières'' car le Mauzac, cépage traditionnel, à la particularité d'avoir des feuilles avec le dessous blanc au Printemps qui avec le vent du Cers se retournent et donnent l'impression d'une vigne ''blanche'', d'où le nom de Blanquette.

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(11) Aude

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 By by Magic London...

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Après Vinisud Manchester ! Et toujours bien occupés mais cette fois ci il faut assurer seul (e). Coincée entre deux superbes Champagne, nos bulles pourtant ne déméritent pas et Sylvie les défend avec plus d enthousiasme que jamais!

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 En bonne place et plutôt bien occupés: journée pleine d effervescence !

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 On ira tous à Vinisud, mêm' moi Qu'on croie en Dieu ou qu'on n'y croie pas, on ira... Qu'on ait fait le bien ou bien Ie mal On sera tous invités au bal On ira tous à Vinisud... En tout cas, nous on y va et on vous attend avec nos sourires, nos fameux gâteaux au poivre (Pebradous) isn't it France Villeneuve ? et notre envie de vous rencontrer et de vous emporter au Paradis (des bulles). A très vite Hall 2, stand A12 dès Dimanche. Au plaisir de vous voir. See you soon at Vinisud, we will be happy meeting you and spend a few minutes tasting our sparkling wines .

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Compte à rebours pour le jour de la St Valentin, dites-le avec la Rose N°7 avec notre offre spéciale: 5 bouteilles achetées la 6ème offerte. Venez nous voir au caveau ou demandez à votre caviste s'il participe à l'opération. Bonne St Valentin à toutes et à tous. Happy Valentine's day ! It's almost time and it's stil time to buy La Rose N°7 for this special occasion. Buy 5 and get one free at our winery. Offer until end of February.Offre valable jusqu'à la fin février 2018. (Non cumulable avec une autre offre en cours ou tarif spécifique)

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Quelle belle soirée que cette tablée truffée organisée par nos Amis Gourmands de la Vallée du Cougaing ! c était délicieux et préparé avec Amour (uniquement par des bénévoles). Merci à vous tous pour ce joli moment, et que dire des vins: le blanc de Domaine LaMartine Louison à tomber, le rouge de nos voisins Faure Domaine Faure avec un D'Lys délicieux, un Toques et Clochers of course et notre Clos des Demoiselles qui fait bonne figure en compagnie des truffes. Bravo à toute l'équipe d'organisateurs. A l'année prochaine...

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Nous souhaitons à notre amie Marisa un très bon premier salon à Toulouse où elle va présenter MC events, l' agence qui organise votre mariage et toutes vos réceptions en Occitanie. Raffinement garanti ! Le tout sera accompagné d'une flûte de Clos des Demoiselles. Longue vie à MC Events wedding and event planner facebook.com/MCEventswp/

MC Events
MC Events offers wedding planning services such as a Full Planning Service, On-the-day coordination, Intimate formula, Wedding Destination. We work with all budget.

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Toute l équipe de J.Laurens vous souhaite une année petillante, bouillonnante, trépidante, brillante, surprenante, bienfaisante... en un mot: renversante! Have fun, health and joy in 2018.

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Visiblement, il n'aurait pas fallu faire notre concours du Papa Noël... Allez comprendre ce qu'il y a de mal à vouloir vous faire un petit cadeau ! Mais les lutins J.Laurens continuent de s'activer jusqu'au 2 janvier. Likez et partagez l' image ci-dessous pour essayez de gagner notre cadeau de fin d'année.

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 WE chargé pour J.Laurens et pour l'équipe ''filles'', pendant que Sylvie fera déguster nos vins aux Grandes Halles St Volusien de Foix www.grandeshalles-saintvolusien.com ce samedi 2 décembre, Corinne tiendra notre bar à bulles à la Cracker Fair Abbaye de Valmagne le dimanche 3 décembre. Dear friends, please take the time to come and share a glass of our sparkling wine if you are in the area of FOIX (09) or around SETE (34)

Les Grandes Halles Saint Volusien

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Un peu marre de ce black friday qui se faufile partout en France, alors à J.Laurens on a décidé de résister à notre façon. Donc pour nous demain c'est PINK FRIDAY !!! Toute la journée, on vous offre de déguster notre Rose N°7 (et nos sourires) au caveau, alors venez !

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Jacques Calvel @domaine-j-laurens

 Jacques Calvel était à La Grande Dégustation de Montréal, 3 jours intenses avec de belles rencontres !

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Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Languedoc , Limoux

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un fruité délicat pour ce vin naturellement doux et peu alcoolisé. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Crémant de Limoux

2014, Pétillant - 75cl

(15 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le fer de lance de notre domaine: équilibre subtil pour ce crémant: délicatement citronné, d'une pureté qui le rend facile à boire à tout instant."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"La Rose N°7: elle a tout d'un grand parfum ! elle en a les codes visuels avec son clin d'oeil à un grand parfum mais elle en a aussi le nez avec son explosion de petits fruits rouges, l'aspect..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le domaine produit exclusivement des vins effervescents depuis ses débuts et c'est bien là notre spécificité et notre savoir faire. Au fil des ans, notre réputation s'est bien installée avec de beaux articles spontanés dans des journaux de prestige: Le Monde, L'Express, Le Nouvel Observateur, Le New York Times, The Financial Post, The Decanteur ... Nos vignes sont plantées de part et d'autres du village tout proche en coteaux, chez nous appelées ''les Blanquetières''. Cela s'explique par le Mauzac, cépage traditionnel, à la particularité d'avoir des feuilles avec le dessous blanc au Printemps qui avec le vent du Cers se retournent et donnent l'impression d'une vigne ''blanche'', d'où le nom de Blanquette. Nos sols, de type argilo-calcaire nécessitent un apport d'engrais. Chez nous cet engrais est uniquement bio par respect pour l'environnement. Les vendanges sont entièrement manuelles et c'est donc une équipe d'environ une vingtaine de coupeurs et porteurs que nous recevons chaque année dans nos vignes. Le travail est dur car les vignes sont plantés en coteaux mais l'ambiance est belle car nous rentrons notre récolte avec nos mains.

La Petite Histoire

Créé dans les années 80 par un Champenois qui a vu tout le potentiel de la région pour des vins effervescents. Je l'ai repris en 2001 avec l'envie de développer ce joli petit domaine. Après des années à travailler dans l'informatique à l'étranger, l'envie de revenir dans ma région d'origine et de participer à son essor m'a titillé... Très vite, j'ai eu envie de développer le domaine J.Laurens, il y avait un vrai savoir faire avec le maître de chais en place et beaucoup de potentiel. Entouré d'une petite équipe soudée et enthousiaste nous avons agrandi, restructuré, innové.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est aimer ce que l'on fait car c'est un métier de passion mais c'est aussi le faire pour ceux qu'on aime car c'est un métier où la générosité est au cœur des échanges. Un vin effervescent comme nous aimons en produire à J.Laurens se définit par les adjectifs suivants : tendu, aérien, long en bouche (autrement dit : tenace !), mais toujours pur. Le domaine se situe a quelques encablures du Pays de Sault, un plateau en altitude situé à pas bien loin de Limoux, là où je suis né.

Mon plus grand plaisir reste la vue des amandiers en fleur en filtrant la méthode ancestrale qui a inspiré notre étiquette... Nos vins sont souvent décrits par les articles de presse comme ''élégants, droits avec une grande finesse caractéristique dans les bulles et les arômes''. Ceux qui les dégustent, apprécient aussi notre régularité année après année. Ce que j'apprécie dans le monde du vin, c'est cet esprit de partage. J'aime bien moins tout le côté administratif et institutionnel liés au fait que nous manipulons de l'alcool ! Mais bon c'est normal après tout.

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