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DOMAINE PAUL GINGLINGER

“ Nos vins, l'expression même de nos terroirs ”

Le domaine dispose de 12 hectares idéalement situés à Eguisheim sur des terroirs marno-calcaro-gréseux et incluant deux grands crus (Eichberg et Pfersigberg). En cave, j’élabore personnellement tous les vins en prenant tout particulièrement soin, à chaque étape des vinifications et de l’élevage, de préserver l’expression naturelle de nos cépages et l’identité minérale d...

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(68) Haut-Rhin

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Alsace , Alsace

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Issu d'un assemblage complexe entre différentes parcelles, c'est un vin très charmeur entre maturité et fraîcheur."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Crémant d'Alsace

2014, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un crémant intensément aromatique avec une bouche charmante et caressante."

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Alsace , Alsace

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin qui se caractérise par sa grande expressivité dès son plus jeune âge et sa finale marqué par une belle emprunte calcaire , acide et rafraîchissante."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Alsace

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un bouquet délicat, une bouche longiligne et viril avec une finale minérale tout en longueur."

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Alsace , Alsace Grand Cru

2014, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un grand seigneur, gardant toujours droiture, élégance et fraîcheur."

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Le Domaine

Le domaine dispose de 12 hectares idéalement situés à Eguisheim sur des terroirs marno-calcaro-gréseux et incluant deux grands crus (Eichberg et Pfersigberg). En cave, j’élabore personnellement tous les vins en prenant tout particulièrement soin, à chaque étape des vinifications et de l’élevage, de préserver l’expression naturelle de nos cépages et l’identité minérale de nos différents terroirs.

La Petite Histoire

Le domaine familial, jeune et dynamique est transmis de génération en génération depuis 1610 dans le berceau du vin Alsacien. Œnologue de formation, j'ai travaillé dans différents domaines prestigieux en France; en Champagne, en Bourgogne et à l'étranger, en Afrique du Sud et au Chili. C'est en 2000 que je prends les rênes du domaine succédant ainsi à mon père, Paul. Notre philosophie est de produire des vins secs, élégants, reflétant notre terroir. Respectueux et soucieux de l’environnement, nous suivons les préceptes de l'agriculture biologique depuis plus de 10 ans et nous sommes actuellement en conversion vers l'agriculture biologique.

Anecdotes du domaine

Le domaine a été maintes fois récompensé ces dernières années par les plus grands critiques nationaux et internationaux Robert Parker (Wine Advocate), International Trophy aux DWWA (Decanter World Wide Awards), meilleur rapport qualité/prix pour le millésime 2014 à la RVF (Revue du Vin de France).

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