Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Riefle-Landmann

(17 notes)
“ Vignerons du XXie siècle ”

70 parcelles conduites au cas par cas selon leurs caractéristiques et leur terroir : folie ou œuvre d'art ? Avec tous leurs talents de citoyens du monde, Thomas et Paul Rieflé prônent une philosophie où l'humain et les gestes sont au centre de la création de grands vins...

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(68) Haut-Rhin

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
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Alsace , Alsace

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

C'est un principe d’esthétique architecturale qui inscrit le carré, symbole de la terre, de la matière et de la stabilité, dans le cercle, symbole du ciel, de l’espace et du temps. Les grands vins...

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Alsace , Alsace

2017, Liquoreux

Le mot du Vigneron:

Ces Grands Vins sont le fruit d'une construction entamée à la vigne, d'où le nom AQ QUADRATUM. C'est un principe d’esthétique architecturale qui inscrit le carré, symbole de la terre, de la...

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Pétillant

Le mot du Vigneron:

Célébrer une fête avec des proches ou des amis, c’est tout d’abord prendre le temps de préparer un menu raffiné et de choisir des vins particuliers. Pour une fête spontanée ou programmée, un AOC...

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Alsace , Alsace

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Imaginée en 1996, dernière année érotique du siècle après 69 (à condition de se mettre les chiffres en face des yeux), la cuvée érotique est dédiée à Serge Gainsbourg et à Jane Birkin : que la...

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Alsace , Alsace

2013, Blanc

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Célébrer une fête et apprécier un vin de terroir avec des proches ou des amis, c’est tout d’abord prendre le temps de préparer un menu raffiné et de choisir des vins particuliers, plus marqués par...

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Alsace , Alsace

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le principe d’esthétique architecturale « Ad Quadratum » inscrit le carré, symbole de la terre, de la matière et de la stabilité, dans le cercle, symbole du ciel, de l’espace et du temps. Les...

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Alsace , Alsace

2013, Blanc

Le mot du Vigneron:

L'appellation "Vallée Noble" ou "Vallis Praenobilis" remonte au Moyen-Âge lorsque la vallée de Westhalten – Soultzmatt était occupée par 7 châteaux et plusieurs familles nobles…Ces familles,...

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Alsace , Alsace

2015, Blanc

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Le Bihl (prononcez Behl) tire son nom de la racine indo-européenne bhel* signifiant brillant, éclatant, brûlant. On retrouve cette racine dans Belenos, dieu gaulois associé à l’harmonie et à la...

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

«Le jardin de vignes de la colline» fait référence à un clos cultivé par la noblesse durant le Moyen-Âge. Des fragments de grès et de calcaire sont mélangés à une terre limoneuse très riche.

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Alsace , Alsace Grand Cru

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

Seppi est connu pour ses vins issus du Zinnkoepflé. Leur générosité, et leur capacité de vieillissement n’ont pas d’équivalent dans le secteur. Ce sont des vins d’artiste qui restent gravés dans...

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Alsace , Alsace Grand Cru

2013, Blanc

Le mot du Vigneron:

Seppi est connu pour ses vins issus du Zinnkoepflé. Leur générosité, et leur capacité de vieillissement n’ont pas d’équivalent dans le secteur. Ce sont des vins d’artiste qui restent gravés dans...

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Alsace , Alsace Grand Cru Steinert

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

Les vins du Steinert se caractérisent par des arômes très développés, notamment après vieillissement.

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Alsace , Alsace Grand Cru

2014, Blanc

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Pour apprécier certains vins, plus rares, plus intellectuels et plus sophistiqués, une certaine maturité et un goût formé sont nécessaires. Alors le souvenir d’avoir dégusté un vin extraordinaire...

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Alsace , Alsace

2013, Blanc

Le mot du Vigneron:

Ce vin est issu de notre plus vieille parcelle de sylvaner, plantée en 1936 dans la partie basse du Grand Cru Zinnkoepflé. Malheureusement ce vieux cépage emblématique est illégal de nos jours...

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Alsace , Alsace Grand Cru

2013, Liquoreux

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Seppi est connu pour ses vins issus du Zinnkoepflé. Leur générosité, et leur capacité de vieillissement n’ont pas d’équivalent dans le secteur. Ce sont des vins d’artiste qui restent gravés dans...

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Le domaine

Les racines de la famille Rieflé plongent très loin dans l’histoire et la culture rhénane. Son identité se nourrit de l’esprit de la très belle maison de vignerons construite à PFAFFENHEIM en 1609, tout à coté de la magnifique église dotée d’un chœur du XIIIe siècle, joyau de l’architecture romane.

La petite histoire

Les premières pages de l’histoire contemporaine ont été écrites par Joseph Rieflé et par son épouse Madeleine Freytag. A partir des années 80, Annick et Jean-Claude Rieflé ont su saisir les opportunités induites par la mondialisation pour faire découvrir les Alsaces du domaine à de nouveaux consommateurs. Les deux fils de la famille Rieflé, Thomas et Paul ont rejoint le domaine en 2010. Ces derniers, sensibles aux valeurs humanistes et citoyennes ont décidé d’appliquer concrètement la célèbre citation de Saint-Exupéry : "on n'hérite pas la terre de nos ancêtres, on l'emprunte à nos enfants". Dans cet esprit de respect de la terre, ils ont donc fait évoluer l’intégralité du vignoble en Agriculture Biologique.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron au XXIe siècle, c'est savoir conserver l'être humain et la précision de ses gestes au centre de la création des grands vins. Cette approche de la viticulture est finalement créatrice d’une Identité non délocalisable et gage de pérennité dans un monde globalisé. Le vignoble est fragmenté en plus de 70 parcelles traitées au cas par cas, selon leurs caractéristiques. Le but : créer un lien entre chaque cuvée et le terroir. Pour ce faire, l’équilibre si fragile du sol doit être préservé en alternant labour, enherbement naturel et apport de compost.

 

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L'agro-écologie pratiquée au domaine Rieflé-Landmann consiste à optimiser la vie du sol par le développement d'une biodiversité obtenue par l'association de plantes. Il n'y a pas de vins de terroir sans cett...
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