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DOMAINE DUJARDIN

(22 notes)
“ Un domaine à caractère familial! ”

Le domaine DUJARDIN est une entreprise familiale d'une superficie de 7 hectares produisant des vins sur les appellations Monthélie, Meursault, Auxey-Duresses.Notre vinification est traditionnelle à commencer par les vendanges entièrement manuelles. Les vins sont ensuite élevés entre 10 et 20 mois en fûts de chêne. La vinification des vins blancs est sans sulfites, ils n...

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(21) Côte-d'Or

Question
Robin  @robin00
a noté   Monthelie
Monthelie

Bourgogne

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Emma Vkmc @emmavkmc
a noté   Monthelie Premier Cru Les Champs Fulliot
Monthelie Premier Cru Les Champs Fulliot

Bourgogne

Beau petit pinot noir qui s'assoupliera avec le temps!

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Marine Lebeaux @marinelbx
a noté   Monthelie Premier Cru Les Champs Fulliot
Monthelie Premier Cru Les Champs Fulliot

Bourgogne

Belle complexité, encore un peu d'attente et il sera parfait

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Laurène  @laurene0
a noté   Monthelie
Monthelie

Bourgogne

Un très bel équilibre ! J'aimerai bien voir ce que ça donne d'ici quelques années !

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Quentin  @quentin1
a noté   Monthelie
Monthelie

Bourgogne

Une très belle cuvée !

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sarah Duplaa @sarahdup
a noté   Monthelie
Monthelie

Bourgogne

Beau pinot noir avec une jolie longueur
Je le laisse en cave encore quelques années pour retrouver des tanins un peu plus fondus.

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Valentin Robineau @val
a noté   Monthelie
Monthelie

Bourgogne

Sec mais plutôt fruité

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Emma Vkmc @emmavkmc
a noté   Monthelie
Monthelie

Bourgogne

Beau potentiel, notes de fruits noirs et d'épices! Sera parfait d'ici quelques années !

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Marine Lebeaux @marinelbx
a commenté   Auxey-Duresses
Auxey-Duresses

Bourgogne

Un chardonnay super frais et acidulé. Peut se suffire à lui même sans problème ou sur un fromage de chèvre bien crémeux

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Monthelie

21€50

Bourgogne , Monthelie

2015, Rouge

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin est produit avec le cépage pinot noir. Il fut élevé pendant 20 mois en tonneau. Son style se rapproche de son voisin le Volnay. Nous cherchons à produire un vin complexe avec des notes de..."

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Bourgogne , Côte de Beaune

2016, Blanc

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin est l'expression de son climat, un mélange de finesse et de tension"

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Monthelie

22€50

Bourgogne , Monthelie

2016, Blanc

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin est issu de l'appellation Monthelie. Il est composé à 100% par le cépage chardonnay. Nous sommes sur un vin riche à l'image de son voisin le Meursault. Les vignes sont travaillées avec des..."

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Bourgogne

2015, Rouge

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le plus connu des premiers crus de Monthelie sur une magnifique année 2015!"

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Le Domaine

Le domaine DUJARDIN est une entreprise familiale d'une superficie de 7 hectares produisant des vins sur les appellations Monthélie, Meursault, Auxey-Duresses.Notre vinification est traditionnelle à commencer par les vendanges entièrement manuelles. Les vins sont ensuite élevés entre 10 et 20 mois en fûts de chêne. La vinification des vins blancs est sans sulfites, ils ne sont introduits qu’après la fermentation malolactique. Le village de Monthelie est situé sur des sols calcaires, uniquement en coteaux. Nous cherchons à respecter la nature, en n’effectuant aucun désherbage chimique. Nous travaillons les parcelles par griffage et travail mécanique du sol.Les caves du domaine se trouvent dans le village de Monthélie dont les principaux voisins sont Meursault et Volnay.

La Petite Histoire

La création du domaine est le fruit d'une passion commune pour le vin de Catherine et Ulrich DUJARDIN.

Anecdotes du domaine

Ulrich DUJARDIN est arrivé a Monthélie en 1986 pour les vendanges. Il décida par passion d’en faire son métier. Il découvrit le métier auprès de Mr BOUZERAND pendant 10 ans. Cette aventure le poussa avec sa femme à créer son propre domaine au début des années 2000.

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