Domaine Laureau
L'Alliance 2022
Savennières | Blanc | 2022
Le Domaine Laureau incarne un engagement profond envers la nature et le terroir avec son approche biologique. Situé à Savennières, ce vignoble de 8,8 hectares se consacre entièrement au chenin, offrant des vins issus d'une vinification soigneuse et naturelle.
Notre cuvée des jeunes vignes. L’Alliance est aussi l’assemblage des jus de l’ensemble de nos parcelles. Elle représente tous nos micro terroirs. Elevage sur lies en cuve inox pendant 10 mois et sous haute précision permettant d’exprimer le caractère unique de chaque parcelle de Savennières.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Laureau
À Savennières, Laureau travaille le chenin dans une lecture ample mais épurée. Les blancs gagnent une texture soyeuse soutenue par une tension minérale caractéristique du schiste. Les élevages longs, souvent sur lies, apportent du volume sans masquer la précision de l’aromatique. Des vins profonds mais disciplinés, qui reflètent l’identité stricte du terroir.
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