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Pierre Ménard

Le Quart des Noëls 2023

Anjou | Blanc | 2023

Pierre Ménard, un jeune vigneron d'Anjou, met tout son cœur dans une culture respectueuse de l'environnement, sans pesticides chimiques. Son enthousiasme pour la viticulture authentique se traduit par une attention minutieuse dans son processus de vinification. Vendange manuelle, pressurage doux et fermentation en barriques confèrent à ce vin une expression pure et nuancée. La parcelle d'origine, riche de vignes anciennes, offre une complexité unique grâce à ses sélections massales.

75 cL

~~Prix de solde39,50€~~ 36,00€

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Le Quart des Noëls 2023

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Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Viandes blanches

Conseils de service

Servir de 10° à 12°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Notre avis sur la cuvée

Le Quart des Noëls 2023 révèle un nez captivant, subtilement expressif avec des notes de fruits blancs mûrs et une pointe florale. En bouche, l'équilibre est remarquable : la texture onctueuse enveloppe les papilles tandis que la fraîcheur minérale anime le palais. Les vieilles vignes de Chenin, âgées de près d'un siècle, apportent une profondeur et une complexité impressionnantes. La dégustation s'achève sur une finale longue et harmonieuse, où chaque gorgée invite à une exploration plus profonde de ce terroir exceptionnel de Faye d’Anjou.

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Pierre Ménard

Loire | France

Quelques rangs de Chenin suffisent à faire un style. Ménard travaille en micro-parcelles, avec une précision presque horlogère : maturités millimétrées, pressurages délicats, élevages patients. Les vins sont droits, salins, profondément anjou. Une phrase courte : c’est ciselé. Un domaine devenu culte pour les amateurs.

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