Domaine Rière Cadène Les Embruns, noir, sans soufre - Blanc - 2021

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Domaine Rière Cadène - Les Embruns, noir, sans soufre - Blanc - 2021
 
A nose reminiscent of the great Champagnes Pale gold color Saffron, iodine, petrol, mineral aromas as desired Lively and tannic in the mouth reminiscent of its origins (Grenache noir)
The word of the Winemaker, :
A wine for gourmets that offers a real playground for food and wine pairing. A world of minerality for this wine harvested in boxes and vinified in sandstone jars. The tannic structure of this blanc de noir is particularly surprising and subtle. To be discovered absolutely, and to be discovered (preferably blind...)
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