Notre avis sur la cuvée

Au nez, ce vin séduit par des arômes délicieusement salins mêlés à des notes de fruits rouges mûrs et d'herbes méditerranéennes. En bouche, il révèle une belle vivacité qui est magnifiquement équilibrée avec la rondeur du Grenache. La texture, légèrement onctueuse, est nuancée par le passage des Syrah et Carignan en barriques, offrant ainsi une palette aromatique complexe et persistante. On y ressent une agréable minéralité, reflet du terroir argilo-calcaire, laissant place à une finale élégante aux nuances épicées. Un plaisir à savourer qui évoque la mer et le soleil du sud.