Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Les vignerons de sa région

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Domaine Grain d'Orient

(1 note)
“ Un indice, de l'est au sud ! ”

Le Domaine Grain d'Orient se situe aux confins de la vallée de la Boulzane, à Caudiès de Fenouillèdes un petit village présentant une palette de terroirs étonnantes: sols alluviaux, marnes schisteuses, côteaux argilo-calcaires, expositions variées. Pour profiter de la fraîcheur du climat, notre prédécesseur avait fait le choix de cultiver de la Syrah, du Cabernet Sauvig...

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(66) Pyrénées-Orientales

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Mathieu Cadot @calypso76
a noté   ALTITUDE
ALTITUDE

Roussillon

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Cécile Escape Pérochain @cecileescape-perochain
a un coup de coeur pour   ALTITUDE
ALTITUDE

Roussillon

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LATITUDE

13€45

Roussillon , Côtes Catalanes

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin aux arômes de cassis et d'épices dont la Syrah apporte toute sa gourmandise.

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LONGITUDE

13€45

Roussillon , Côtes Catalanes

2012, Rouge

Le mot du Vigneron:

L'assemblage semble classique, mais le vin est loin de l'être.

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ALTITUDE

15€50

Roussillon , Côtes Catalanes

2015, Blanc

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Une véritable palette aromatique.

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Le domaine

Le Domaine Grain d'Orient se situe aux confins de la vallée de la Boulzane, à Caudiès de Fenouillèdes un petit village présentant une palette de terroirs étonnantes: sols alluviaux, marnes schisteuses, côteaux argilo-calcaires, expositions variées. Pour profiter de la fraîcheur du climat, notre prédécesseur avait fait le choix de cultiver de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Chardonnay. Nous nous inscrivons dans cette vision de l'encépagement. Dans notre vignoble d’altitude, entre 350m et 390m, les baies ne souffrent jamais de sécheresse, mûrissent lentement et délivrent ainsi tout le potentiel des cépages atypiques de la région pour l’élaboration de cuvées à la fois gourmandes et pleines de fraîcheur.

La petite histoire

Après avoir travailler plusieurs années dans divers vignobles français, courant 2012 est né le projet de reprendre un domaine pour nous, afin de pratiquer notre viticulture et de créer des vins à notre image. Nous avons choisi de venir nous installer au cœur du Roussillon pour la grande diversité des terroirs qu'il offre, permettant à tout vigneron d’élaborer des vins de caractère. Désireux de pratiquer une viticulture simple, biologique, respectueuse de l’Environnement et des Hommes, basée sur l’observation et la recherche de l’authenticité et du plaisir, nous avons choisi le Fenouillèdes comme Terre d’expression.

Anecdotes du domaine

Pourquoi "Grain d'Orient"? La première et plus simple raison est que nous sommes installés dans les Pyrénées orientales! Au delà, l'idée originelle de la création du domaine s'est construite autour de l'implantation du Chardonnay dans le département, cépage originaire de l'Est de la France...un grain de l'Orient hexagonal!

 

Comprendre la viticulture en AB pour mieux déguster

15€00
Afin d'apprécier au mieux l'atypicité de nos cuvées nous vous proposons vous une boucle à travers le vignoble du village pour découvrir comment nous travaillons en Agriculture Biologique et comment cela va e...
2h30  |  de 2 à 20 personnes
 

Initiation à la création d'un vin

15€00
Après une visite de la cave où nous présentons notre vision des vins et comment nous élaborons nos cuvées, nous vous proposons de vous mettre dans notre peau et d'élaborer votre propre cuvée à partir des éch...
1h30  |  de 2 à 6 personnes
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