Domaine Rière Cadène
l'orri - carignan en amphore - Rouge - 2019

Roussillon, Côtes du Roussillon

22^€00

Raspberry and myrtle nose Silky tannins and a slight bitterness that gives a nice length

Domaine Rière Cadène - Famille Rière Cadène

The word of the Winemaker, Famille Rière Cadène :

The Carignan grape has pride of place in this wine! Without added sulphur, its maturation in amphora and demi-muids gives it the substance of great wines. Immerse yourself in the world of a Carignan with small yields...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille

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Wine information

Domain : Domaine Rière Cadène
Year : 2019
Region : Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Classifications : Non Certifié ou En Conversion
Alcoholic degree : 14%
Grape : Carignan, Grenache, Mourvèdre
Soil : Calcaire, Shiste

Tasting

When ?

Serve at 16°C
This wine will benefit from time in the cellar
Peak 2024 - 2026
Ageing potential 12 years

How ?

The Carignan will reveal itself on just grilled or raw/marinated meats: tartar, carpaccio or beef tataki, leg of lamb, chicken tagine... This wine will benefit from time in the cellar.

The Wine Estate

Domaine Rière Cadène

A family estate respectful of life, we produce artisanal wines between maritime influences and the Pyrenean foothills.

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