Route des Vins de Savoie

Débutez votre route au coeur de la Savoie et non loin de Chambéry, au Château de Mérande. La famille Genoux se transmet des terres depuis plusieurs générations mais transmet avant tout une vocation et une passion de la vigne. Le domaine s’étend sur 12 hectares de vignes et l’ensemble du vignoble est conduit en biodynamie.

André et Daniel sont la cinquième génération de ce domaine. Situé à Arbin, sur les flancs de la Savoyarde au pied du massif des Bauges. Le sol de type argilo-calcaire et une orientation sud, sud-est se prêtent parfaitement à la culture de la vigne. Les vignes sont principalement en appellation Arbin Mondeuse, mais aussi en Roussette de Savoie, en Bergeron, ou encore en Apremont.

Après une balade dans le vignoble, et la visite des chais, André et Daniel vous invitent à déguster plusieurs de leurs vins et pour les plus chanceux à terminer votre visite autour d'un repas savoyard pour découvrir les spécialités de la région.

Ce n’est pas une Route des Vins de Savoie si nous découvrez pas cette appellation. L'appellation Roussette de Savoie est située dans la région viticole Alpes du sud. C’est l’une des appellations principales de la région de Savoie et elle est répartie sur 50 hectares. Le vignoble sous l’AOC Roussette de Savoie est exposé Sud ou Ouest selon la zone.

Il bénéficie d’un climat continental-montagnard avec des influences océaniques et méditerranéennes qui favorisent la maturité des raisins. L’appellation tire son nom du cépage utilisé pour l’élaboration des vins blancs: l’Altesse, aussi connue sous le nom de Roussette.

Le Roussette de Savoie possède une robe jaune pâle, très brillante. Au nez, il s’ouvre sur des notes de fruits à coques, de miel ainsi que de fruits secs et d’arômes floraux. En bouche, ce vin est franc et vif. Ces vins sont d’une grande finesse.

Côté gastronomie, Les Grappes vous recommande de la servir avec des morceaux de Beaufort à l’apéritif, ou sur un saumon en papillote.

Ville du sud-est de la France, située au pied des montagnes entre le Drac et l’Isère, vous devez absolument découvrir Grenoble.

C’est la ville idéale pour pratiquer les sports d’hiver mais aussi découvrir une ville moderne et dynamique, avec des musées et un centre-ville qui ne dort jamais. C’est une ville moderne mais aussi avec un patrimoine historique riche. Baladez-vous dans le quartier historique de la ville pour découvrir le patrimoine grenoblois avec la place Saint-André, ou encore les fontaines sur la place Grenette.

Du haut de ses 475m d’altitude, le fort de la Bastille domine et offre un panorama magnifique sur la ville de Grenoble et la vallée de l’Isère. Ce fort a été construit entre 1823 et 1848 dans le but de protéger le Dauphiné du Duché de Savoie.

Vous ne pouvez pas quitter Grenoble sans avoir goûté aux spécialités grenobloises. À Grenoble, les noyers poussent. La noix de Grenoble est la première noix à bénéficier d’une appellation d’origine contrôlée! On vous laisse imaginer la qualité de cette noix… Goûtez également aux ravioles du Royan, un produit typiquement local et qui séduit tout le monde, ou encore au Bleu du Vercors Sassenage.

Cap vers le coeur des montagnes des Hautes-Alpes pour voir des vignes d’altitude au Domaine Allemand. Découvrez un vignoble qui est parmi les plus haut d’Europe. La famille Allemand possède ce Domaine depuis 1954. Aujourd’hui, Laetitia Allemand et son père Marc en sont à la tête. Le sol argilo-calcaire du vignoble est caillouteux et donne un goût si spécial à leur vin.

L’histoire de ce Domaine est particulière car c’est Louis, le grand-père de Laetitia qui est le premier de la région à s'être consacré à la viticulture afin de proposer des vins de qualité. À l’époque, ce n’est pas courant dans les Alpes de faire de la viticulture, chaque famille possède des parcelles de vignes mais elles sont consacrées à leur consommation personnelle.  

Laetitia et son père vous invitent à vous balader au coeur des vignes à leurs côtés pour qu’ils vous racontent tous les secrets de leur Domaine, des vendanges jusqu’à la mise en bouteille du vin. Cette balade est suivie d’une dégustation des cuvées emblématiques du Domaine accompagnés de fromages locaux et de confit de vin du Domaine Allemand.

Dans les Hautes-Alpes se trouve la charmante ville de Gap. Dans cette ville vous pouvez admirer la magnifique Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Arnoux. Cette cathédrale est le siège de l’évêché de Gap et d’Embrun. Elle est construite entre 1866 et 1904, dans le style néo-gothique. Depuis 1906 elle est classée monument historique. C’est aussi le bâtiment le plus élevé de la ville du haut de ses 70 mètres. Si vous partez en week-end à Gap, nous vous conseillons également de visiter le musée départemental de Gap. Ce musée se consacre à l’archéologie, l’histoire et l’art.

Gap est une ville historique, elle est rattachée à l’histoire du Dauphiné, mais c’est également une ville pleine de surprises. Élue ville la plus sportive de France en 2013, Gap est le lieu parfait si vous souhaitez tester de nouvelles activités en plein air. Si vous êtes un amoureux des sports de haute et moyenne montagne, cette ville est ce qu’il vous faut.

Le climat à Gap est agréable, c’est un climat méditerranéen sous influence montagnarde. Il fait rarement trop chaud mais il fait toujours beau. Ici, le soleil brille 300 jours par an, cela se prête donc parfaitement aux activités en plein air, au sport, aux sorties, aux balades, à la culture et à la détente…