Alsace
j'ai surtout retenu la vivacité, mais également une belle rondeur. A essayer avec des fruits de mer. En tout cas ce vin nous a séduit sur une choucroute de la mer. Surtout laissez-le reposer 3 semaines après la livraison, et ouvrez-le deux heures avant consommation. Il dévoile tous ces atouts.
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Champagne
Nos chers producteurs nous donneront-ils les cépages et leur assemblage? Merci beaucoup
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Champagne
Mon scepticisme naturel s'est envolé dés la première dégustation trois semaines après avoir reçu le carton magique.Un nez discret, une jolie robe or/paille, des bulles d'une extrême finesse, et la première effervescence passée, les arômes d'agrumes et les notes florales font leur apparition.Belle structure car l'acidité reste discrète.Un dosage pas violent en fera un superbe champagne pour accompagner un repas entier du genre huitres ( de Normandie bien sûr!), volaille à la crème par exemple par contre je n'irai pas jusqu'au dessert, mais peut être le rosé de saignée est-il là pour finir le repas??Prochaine fois! En tout cas bravo, et à boire sans modération.
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vigneron
Château Camplazens
Languedoc, Languedoc
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Domaine Luneau-Papin
Loire, Muscadet Sèvre et Maine,Muscadet,Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie,0,IGP Val de Loire
vigneron
Château de Calavon
Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence,Vin de France,0
In the heart of the Coteaux d'Aix-en-Provence appellation, the same family has been perpetuating for almost...
vigneron
Champagne Pascal Lejeune
Champagne, Champagne,Champagne premier cru,0
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Cave Materne Haegelin
Alsace, Alsace
Located in Orschwihr, in the heart of the Alsatian vineyard and supported by several generations of winegrowers...
vigneron
Clos du Beugnon
Loire, Val de Loire,Anjou,Vin de France,Rosé de Loire
Located near the Loire, between Saumur and Cholet, the family estate is in the heart of...
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Champagne Olivier et...
Champagne, Champagne
Located on hillsides overlooking part of the Marne, near Château-Thierry, the vineyard...
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Château Mignan
Languedoc, Cru La Livinière,Minervois
With its 22 hectares, this estate is a jewel of Languedoc. The vineyard is planted with...