Localisé dans la région Grand Est, le vignoble de Champagne attire les œnotouristes. Chargé d’histoire et proposant des boissons de qualité, il offre de nombreuses distractions. Découvrez quelques points sur cette région viticole de renom.
Que dire sur le vignoble de Champagne ?
Vous trouverez le vignoble de Champagne dans les départements de l’Aube, de Marne, de l’Aisne et de Seine-et-Marne. La région viticole est surtout connue pour ses différents champagnes. Elle propose également une gamme de rouges, de rosés et de blancs.
Cette zone géographique dédiée au raisin doit sa création aux moines bénédictins. C’est dans l’abbaye de Saint-Pierre d’Hautvillers que le célèbre dom Pérignon créa au 17ème siècle la méthode pour obtenir les boissons de Champagne.
Le vignoble champenois se divise en quatre parties. Il s’agit de la région Côte de champagne située à l’ouest de Troyes. La région de la Vallée de la Marne passe par Épernay et s’étend sur trois communes de Seine-et-Marne.
La zone viticole est localisée sur les plateaux et les coteaux entourant Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube. Enfin, la région de la Côte de l’île de France constitue le noyau du vignoble champenois. Elle se compose entre autres de la Montagne de Reims, de la Vallée de l’Ardre, de la Côte de Sézanne et de la région de Congy-Villevenard.
Qu’en est-il de la route des vins de Champagne ?
Pour mieux connaître la région champenoise, empruntez ses routes des vins. Six itinéraires vous sont proposés. Dans le Massif de Saint-Thierry, vous vous laisserez charmer par les forêts et les vignobles. Visitez également les Coteaux de Vitryats. Faisant 60 km, cette route des vins est jalonnée de villages, de collines et de plaines, en plus des exploitations.
En prenant l’itinéraire de la Montagne de Reims, vous vous familiariserez avec de célèbres communes comme celles de Reims ou d’Épernay. Et en visitant les caves de la région, pensez à vous arrêter à la chapelle Saint-Lié ou au parc régional de la Montagne de Reims.
Les routes des vins vous offrent de nombreuses opportunités. De quoi vous renseigner sur la culture des vins tout en découvrant de nombreux patrimoines culturels.
Quelles sont les adresses à connaître dans la région viticole de Champagne ?
Vous souhaitez réaliser une visite de caves dans la région de Champagne ? Appréciez les lieux suivants.
Les vignobles Berthier
Les vignobles Berthier résultent de la fusion du Domaine des Clairneaux et du Domaine de Montbenoit. L’exploitation fait donc 25 hectares au final. Les différents terroirs présents sur la propriété donnent de nombreux vins d’appellation Pouilly-Fumé, Sancerre ou Giennois.
En passant par ce domaine, découvrez les vignes et le chai où sont traités les différents cépages. Vous aurez également droit à une dégustation des vins de la région de Champagne.
Le domaine Champagne Jeaunaux-Robin
C’est à Talus-Saint-Prix que vous trouverez cette exploitation. Dirigée par Cyril Jeaunaux, descendant de vignerons, elle est traitée avec respect. Depuis une dizaine d’années, l’agriculture biologique est appliquée dans la propriété. Cyril espère d’ailleurs poursuivre ses démarches jusqu’à obtenir du vin biodynamique.
De nombreuses activités vous attendent lors de votre visite de cette cave de la région de Champagne. Le temps de votre passage, vous découvrirez la cuverie, les pressoirs ou encore les caves de vieillissement.
Le domaine Champagne Guy Charbaut
En passant par Mareuil-sur-Aÿ, faites une halte dans ce domaine. Il fait actuellement 20 hectares. Dirigée par Xavier Charbaut et sa femme Nathalie, l’exploitation est travaillée dans le respect de la nature et des besoins de l’Homme. Toujours à la recherche de la perfection, les propriétaires ne cessent d’améliorer le domaine.
Ici, profitez de la visite commentée des lieux pour mieux connaître l’exploitation. Ensuite, vous pourrez savourer certaines de ses productions. Ou passer de suite à la dégustation de vins de la région de Champagne. Différents types de champagnes vous seront servis dans l’ancien cellier de la propriété.
Champagne est une des étapes indispensables de la route des vins de Champagne.
Parmi les principales villes de Champagne on retrouve notamment Reims, Troyes et Epernay