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Nos vins des Côtes-de-Provence

Tous les vignerons de Provence

Le Côtes de Provence bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1977, elle s’étend sur 20 100 ha pour une production de 977 600 hectolitres. 90% de la production est en rosé ensuite en rouge puis en blanc. Pour bénéficier de l’appellation, le rendement maximal est de 55 hl/ha. Les sols de cette appellations sont très riche et complexe, en effet deux ensembles cohabitent d’abord une partie calcaire située au nord ouest puis un ensemble cristallin formé partiellement de roches d’origine éruptive au sud est. Il existe huit bassins de production différents dues à la variété et l’étendue du terroir.

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