Nos vins de la Côte-Rôtie

Tous les vignerons de la Vallée-du-Rhône

De boeuf ? d’agneau ? Ne vous moquez pas, vous y avez pensé aussi. L’appellation Côte-Rôtie à un nom qui fait sourire, elle met l’eau à la bouche, et procure le vin ! C’est la plus vieille appellation du nord de la vallée du Rhône, on y cutive le syrah, le shiraz et le viognier pour une production de vin rouge exclusivement. Ils ont un potentiel de garde exceptionnel et peuvent être bu 20 ans après leur mise en bouteille…

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5 vins
41€00
Domaine Pierre Gaillard
 26 avis
2016, Vallée du Rhône - Côte-Rôtie
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82€00
Domaine Pierre Gaillard
2016, Vallée du Rhône - Côte-Rôtie
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30€00
Domaine des Rosiers
2014, Vallée du Rhône - Côte-Rôtie
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57€60
Ferraton Père et Fils
2014, Vallée du Rhône - Côte-Rôtie
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35€00
Domaine des Rosiers
2015, Vallée du Rhône - Côte-Rôtie
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235 hectares de vignes sont cultivées, dans des conditions assez délicates : sur des coteaux très pentus et difficile d’accès. L’ensoleillement et la chaleur particulièrement élevée expliquent le nom de Côte-Rôtie. Les apports d’humidité et de fraîcheur depuis la Bourgogne complètent ce climat idéal au développement de la vigne. Les vins qui se révèlent avec l’âge, arborent une robe carmin dans leur jeunesse, qui évolue vers le tuilé. Au nez les fruits noirs caractérisent les vins jeunes, ainsi que de la violette. En vieillissant ce sont les fruits confits qui dominent. La finesse des tannins en bouche résulte de l’utilisation de syrah, il s’accompage de rondeur, de moelleux avec le temps.

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