Nos vins de Bourgogne-Aligoté

Tous les vignerons de Bourgogne

Les Bourguignons sont des as lorsqu’il s’agit de respecter les traditions : en l’honneur de leur cépage historique et typique, l’aligoté, ils ont créé une appellation à son nom. Sans surprise, les vins de Bourgogne-aligoté sont composés de ce cépage uniquement, et ils ont la particularité (encore une, nous direz-vous), d’être répartis géographiquement dans toute la Bourgogne, Beaujolais inclus.

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8 wines
12€75
Maison Philippe Cordonnier
 18 reviews
2016, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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12€75
Château de Premeaux
 27 reviews
2017, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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9€80
Domaine Thevenot le Brun
 1 reviews
2017, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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11€35
Château de Chamilly
 1 reviews
2016, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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10€20
Domaine Jean Pierre Bony
2017, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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11€10
Château de Rougeon
2017, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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12€25
Domaine Laboureau Pascal et Mathieu
2017, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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12€75
Vins COUDURIER - JUNG
2017, Bourgogne - Bourgogne aligoté
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Ce n’est pas une appellation anecdotique, encore aujourd’hui le vignoble fait 1575 hectares et produit 113 100 hectolitres par an. Le point commun de tous les Bourgogne-aligoté est uniquement le cépage et la vinification, les sols et les climats sont très divers, au vu de la dispersion des vignes dans l’espace. Ces vins, blancs exclusivement, sont d’une teinte doré claire, parfois jaune soutenu. Au nez il dégagent des notes florales puis de pomme. Selon le terroir d’origine on constate des différences notables. En bouche la légèreté du vin, dans un premier temps, est rattrapée par des notes acidulées.

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