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Champagne Marc

(49 notes)
“ Le vigneron aux 2 étoiles au Guide Hachette des Vins ”

Son histoire commence en 1626, quand Monseigneur François de Baradat, riche propriétaire d’un domaine à Fleury-la-Rivière en Champagne, premier homme de Louis XIII, se retrouve exilél par Richelieu pour des rumeurs amoureuses et pour avoir également provoqué en duel le marquis de Seguier. Seigneur de Fleury-la-Rivière, François de Baradat souhaite alors retourner sur ce...

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(51) Marne

Question
Arthur MARC @champagne-marc

 Actuellement à un double #Tasting Américain à #SanFrancisco et à #LosAngeles du 20 au 24 octobre, sélectionnés par K & L #Wine Merchants parmi 10 négociants et 10 #vignerons de #Champagne seulement. Currently at a double American Tasting in San Francisco and Los Angeles from October 20th to 24th, selected by K&L Wine Merchants among 10 merchants and 10 champagne winemakers only.

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Arthur MARC @champagne-marc

 > RÉCOMPENSE < Concours Mondial de Bruxelles : 2 GRANDES médailles d'Or pour deux de nos produits, et ce deux années consécutives ! #Champagne #Vin #award #ConcoursDesVins #ConcoursMondialBruxelles

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Arthur MARC @champagne-marc

 > RÉCOMPENSE < 3 vins présentés = 2 vins primés 2 étoiles ! Cette distinction représente 5,5% des 358 maisons de champagne finalistes du concours, sachant qu'il y a chaque année plus de 1000 maisons participantes. #cheers #CeSoirChampagne #ConcoursDesVins #GuideHachetteDesVins

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Arthur MARC @champagne-marc
a commenté   Grande Cuvée
Grande Cuvée

Champagne

La grande médaille d'or au concours Mondial de Bruxelles 2016

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Arthur MARC @champagne-marc
a commenté   Perla-Rosa
Perla-Rosa

Champagne

La grande médaille d'or au concours Mondial de Bruxelles 2017

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Arthur MARC @champagne-marc
a commenté   Perla-Néra
Perla-Néra

Champagne

2 étoiles sur le guide Hachette 2018

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Arthur MARC @champagne-marc
a commenté   Rosé Chéri
Rosé Chéri

Champagne

2 étoiles sur le guide Hachette 2018

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Arthur MARC @champagne-marc

 > TEASING < Visuel de présentation de notre vidéo, actuellement en finalisation de montage : encore un peu de patience ! #vendanges2017 #champagne #vin

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Arthur MARC @champagne-marc

 Quelques clichés des #vendanges2017 qui s'achèvent, en attendant la vidéo où vous pourrez découvrir les différentes tâches que comprend ce travail laborieux en #Champagne, car encore à la main. A few shots of #harvest2017, waiting for the video where you will discover the different tasks that includes this laborious work in #Champagne, because still manual. Les Champagnes de Vignerons

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Arthur MARC @champagne-marc

 Nous vendangeons depuis le 6 septembre. En attendant nos photos et vidéos, une peinture sur vélin issue des "Très Riches Heures du Duc de Berry" achevée vers 1440. On y aperçoit la façon de vendanger au moyen-âge, qui a bien changée depuis ! We are harvesting since September 6th. Awaiting for our photos and videos, a painting on vellum from the "Very Rich Hours of the Duke of Berry" completed around 1440. We see the way to harvest in the Middle Age, which changed since then! #Vendanges #Histoire #MoyenAge #History #MiddleAge #harvest

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Arthur MARC @champagne-marc

 > ART & CHAMPAGNE < Nous vendangerons la semaine prochaine ! Harvest is coming next week ! Estampe de 1823. Lithographe-imprimeur : HAGUENTHAL Élie =>http://ow.ly/gY5Z30eMqpQ

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Arthur MARC @champagne-marc

 Silver medal for our Cuvée Initiale Noir & Blanc, obtained in the International Wine & Spirit Competition ! Médaille d'argent 2017 pour notre cuvée Initiale Noir & Blanc à la Wine & Spirit Competition. Cheers ;-) #wine #competition #IWSC

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Arthur MARC @champagne-marc

 Les #raisins prennent leur couleur : c'est la véraison. / The #grapes take their color : it is #veraison. #Champagne

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Arthur MARC @champagne-marc

 > ACTU VIGNE < L'été, avant la prochaine récolte, on écime et on rogne la #vigne qui pousse continuellement, au tracteur et à la cisaille. In sumer, we cut the vine to concentrate the energy of the plant in grapes, not in vegetative system. #Champagne #production #vigne

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Arthur MARC @champagne-marc

 > INSOLITE < Comment se faire chiper un muselet pour la construction d'un nid de #Pigeon Ramier sur sa propriété : Check ! #oiseau #Champagne #insolite

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Assemblage équitable des premiers jus de raisins noirs et raisins blancs, cette cuvée allie à merveille les arômes caractéristiques des 2 cépages qui la composent, donnant naissance à un vin aussi..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Grande Cuvée

22€40 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Cette Grande Cuvée est le fruit d’une belle alliance entre jeunesse et maturité. Jeune par la fraîcheur de sa composition, mature par son repos en cave, durant 5 années, ce champagne acquiert ses..."

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Rosé Chéri

22€60 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"De son doux nom, cette cuvée rend hommage à la passion amoureuse du fondateur de la Maison. Vin d’exception, ce champagne sait se faire séduisant, tendre et gourmand. "

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Champagne , Coteaux champenois

2014, Pétillant - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Amour éternel. Il est le témoin fidèle d’un savoir-faire champenois exceptionnel, la Maison Marc fait revivre le vin des coteaux champenois qui existait avant la naissance du champagne. Ce vin..."

Champagne , Champagne

2011, Pétillant - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"En 2011, la famille Marc fête sa 328éme année de récolte! Puisque seules les années d’exception sont millésimées, la cuvée Millésime est habillée d’or pour souligner son exceptionnelle rareté. "

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Ultima

27€60 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Lune de miel Raffiné, ce champagne marie avec délicatesse les saveurs d’autrefois à l’équilibre d’aujourd’hui. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, cette cuvée historique, élevée en fût de chêne, rend..."

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Perla-Néra

32€80 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Divine idylle : 100% Pinot Noir, ce champagne unique est un Grand Cru qui dévoile en bouche toute la pureté de ce cépage. "

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Perla-Rosa

38€80 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Divine passion. Aussi rare que précieux, cette véritable perle rose de la Maison représente la quintessence des champagnes Marc. "

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Le Domaine

Son histoire commence en 1626, quand Monseigneur François de Baradat, riche propriétaire d’un domaine à Fleury-la-Rivière en Champagne, premier homme de Louis XIII, se retrouve exilél par Richelieu pour des rumeurs amoureuses et pour avoir également provoqué en duel le marquis de Seguier. Seigneur de Fleury-la-Rivière, François de Baradat souhaite alors retourner sur ces terres. Celles-ci sont réputées sont en effet réputées pour leur production de vin rouge. Après être retourné à la cour, il a légué son domaine aux aïeuls de la Famille Marc.

La Petite Histoire

La Maison Marc perpétue depuis des siècles les savoir-faire ancestraux de ses aïeuls, tout en garantissant l'évolution des techniques d’élaboration. Une garantie de qualité pour y trouver les meilleurs champagnes.Au total,12 générations de vignerons passionnés se sont succédées, mettant en avant les savoir-faire transmis de père en fils et créant une alchimie magique entre la technique des procédés de vinification et l’émotion de créer leurs propres produits. Pour être à la hauteur de leurs ambitions, la maison de champagne a choisi de maîtriser ses raisins à travers différentes méthodes d’élaboration spécifiques: Un pressoir traditionnel est utilisé pour mieux maîtriser la presse, la fermentation malolactique n'existe pas dans leur procédé, le vieillissement des champagnes s'étire sur une période de 3 ans minimum et quelques cuvées ne sont élaborées que tous les 2 ans afin de sélectionner que les meilleurs jus… Dans le même esprit, la Maison n’utilise pour ses cuvées que des moûts dits de première presse, où la qualité est la meilleure. Moins de quantité pour plus de qualité…

Anecdotes du domaine

Localisée à Fleury-la-Rivière, dans la Vallée de la Marne non loin d’Epernay, la Maison Marc bénéficie d’un terroir singulier, particulièrement adapté à l’élaboration de vins d’exception. Ses vignes, âgées d'une trentaine d'années, sont profondément enracinées sur un sol argilo-calcaire. Elles s’accordent avec un soleil protecteur, laissant ses coteaux à une superbe lumière et permettant à ses fruits de se gorger de sucre et d’arômes généreux. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier sont les trois cépages de la Champagne qui y représentés et qui permettent à la Maison Marc de produire des cuvées riches et variées. Le maître mot de la maison est: "Pour créer de bons champagnes il faut déjà de bons raisins". C’est également pourquoi la champagne Marc s'est positionné dans une culture raisonnée pour rester en accord avec leurs principes de protection de l’environnement de la vigne.La méthode de fermentation que nous utilisons est assez rare dans le monde du champagne car nous ne réalisons pas de fermentation malolactique. C'est également en ça que nous démarquons notre maison et nos champagnes. Cette méthode de fabrication aide le champagne à garder toute sa fraîcheur et ses arômes subtiles citronés.

Notre méthode de fermentation champagne en fait un champagne très rare car elle est réalisée sans fermentation malolactique. Cette méthode permet au champagne de garder sa fraicheur et ses arômes citronnés, de fleurs.

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