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Champagne Marc

(48 notes)
“ Le vigneron aux 2 étoiles au Guide Hachette des Vins ”

Son histoire commence en 1626, quand Monseigneur François de Baradat, riche propriétaire d’un domaine à Fleury-la-Rivière en Champagne, premier homme de Louis XIII, se retrouve exilél par Richelieu pour des rumeurs amoureuses et pour avoir également provoqué en duel le marquis de Seguier. Seigneur de Fleury-la-Rivière, François de Baradat souhaite alors retourner sur ce...

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(51) Marne

Question
Arthur MARC @champagne-marc

 > PIQUE NIQUE VIGNERON < Les 3, 4 et 5 juin prochains, à l’occasion du week-end de la #Pentecote, nous vous invitons à un pique nique pour découvrir notre domaine, notre métier, notre production et notre savoir-faire.Visite du #vignoble, explication des travaux, visite du #pressoir et des #caves à la bougie. Dégorgement à la volée, #degustation des champagnes. Réservation obligatoire par mail ou téléphone. www.champagne-marc.fr > PICNIC OF WINEGROWER < On the 3rd, 4th and 5th of June, for Pentecost weekend, we invite you to a picnic to discover our domain, our profession, our production and our know-how. Visit of the vineyard, explanation of the works, visit of the press and the cellars with the candle. Reservation required by mail or phone. www.champagne-marc.fr #Champagne #vin #wine #sparkling #effervescent

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Arthur MARC @champagne-marc

 #FrenchPresidentialElection : I can not live without #Champagne. In case of #victory I deserve it, in case of #defeat I need it. #policy #politique #France #vin

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Arthur MARC @champagne-marc

 >VINEYARD < #Growth: from #bud to #shoot ! #vineyard #Champagne #wine #wineproduction #viticulture #vigne #vine Syndicat-Viticole Fleury la Rivière Photographier en Champagne-Ardenne La Champagne Syndicat Général des Vignerons de la Champagne La Champagne Viticole Office de Tourisme Epernay Pays de Champagne

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Arthur MARC @champagne-marc

 > WINE NEWS < : Wine chilling We filter our wines to remove the rest of contained particles, thanks to a substrate made of sea-shells. Nothing surprising in Fleury, country of fossils !

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Arthur MARC @champagne-marc

 De la #biodiversité dans nos #vignes. #Biodiversity in our #vineyard.

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Arthur MARC @champagne-marc

 > VINE NEWS < To the left the healthy shoots, to the right the frozen shoots in our vines. Nature imposes its law to everyone, including worried #winegrowers ... #Champagne #vine #freeze

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Arthur MARC @champagne-marc

 #Spring finally returns, the #vine has woken up from its long winter sleep (and us too !). We will celebrate #Easter tomorrow by uncorking a bottle of Grande Cuvée ! https://www.champagne-marc.fr/en/champagnes/25-grande-cuvee.html Happy Easter to all.

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Arthur MARC @champagne-marc

 > WINES BLEDINGS < #Blendings from 2015-2016 have just been produced in collaboration with our #oenologist, for the #bottling of 2017 champagne Blanc and Rosé. 2/3 of marvelous #Pinots Noirs of 2015 + 1/3 of #Chardonnay bringing lightness, crisp, freshness and fruity. Our enlightened amateurs now know where the tasty gluttony of our #Champagne comes from ... #wine #FrenchWine #Wineproduction

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Arthur MARC @champagne-marc

 > NOUVEAU MILLÉSIME / NEW VINTAGE < Sortie du millésime 2011 « 328 la belle année » : Parce que 328 années séparent ce #millésime de nos premiers ancêtres qui exploitaient la vigne en Champagne ... Bon apéritif à tous. Launching of the vintage 2011 « 328 the beautiful year »: Because 328 years separate this vintage from our first ancestors who exploited the vine in #Champagne... Good #aperitif to all.

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Arthur MARC @champagne-marc

 > WINE, HISTORY AND RIDDLE < The ancestral #trim of the #vine : With what worktool the winegrower prunes the vine to the Middle Ages ? La #taille de la #vigne au #MoyenAge : Quel outil le #vigneron utilise t-il à cette époque ? Dessin : "Les Très Riches Heures du #DucdeBerry", 1440. Les Champagnes de Vignerons Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne

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Arthur MARC @champagne-marc

 > AWARDS / RECOMPENSES < Our Grande Cuvée : Blue-Gold Award Winner of the Sydney International Wine Competition ! Judges' Comments on the website http://ow.ly/PeW2309Mz2W Notre grande cuvée a remporté la médaille d’or de la compétition internationale des vins de Sydney ! Commentaires des juges en ligne.

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Arthur MARC @champagne-marc

 Voir la boutique : cliquez sur le lien du menu de gauche. Sur mobile, cliquez sur ce lien : https://www.champagne-marc.fr/modules/facebookpsshoptab/index.php

Champagne Marc

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Arthur MARC @champagne-marc

 > HISTOIRE, SAISONS & VIN < Scène de vie du mois de février 1440, en France, Pays de Loire. Peinture dont l’auteur est inconnu, commanditée par le Duc de Berry en personne. Comme en Champagne, on y retrouve les tonneaux de vin en bois stockés près des habitations. En regardant attentivement, vous trouverez des détails sur la façon dont vivaient nos ancêtres à cette époque. Source : Ouvrage « Les très riches heures du Duc de Berry » > HISTORY, SEASONS & WINE < Scene of life (February 1440), in France, Pays de Loire. Painting whose author is unknown, commissioned by the Duc of Berry himself. As in Champagne, there are barrels of wooden wine stored near the houses. Looking carefully, you will find details on how our ancestors lived at that time. Source: Book "The very rich hours of the Duke of Berry"

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Arthur MARC @champagne-marc

 > ACTU SCIENCES < 7 #planètes découvertes, que du #bonheur pour nos futurs amateurs ! 7 #planets discovered, Only happiness for our futur #Champagne lovers ! #Nasa #decouverte #discovery #science #galaxie

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Assemblage équitable des premiers jus de raisins noirs et raisins blancs, cette cuvée allie à merveille les arômes caractéristiques des 2 cépages qui la composent, donnant naissance à un vin aussi..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Grande Cuvée

22€40 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Cette Grande Cuvée est le fruit d’une belle alliance entre jeunesse et maturité. Jeune par la fraîcheur de sa composition, mature par son repos en cave, durant 5 années, ce champagne acquiert ses..."

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Rosé Chéri

22€60 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"De son doux nom, cette cuvée rend hommage à la passion amoureuse du fondateur de la Maison. Vin d’exception, ce champagne sait se faire séduisant, tendre et gourmand. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Coteaux champenois

2014, Pétillant - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Amour éternel. Il est le témoin fidèle d’un savoir-faire champenois exceptionnel, la Maison Marc fait revivre le vin des coteaux champenois qui existait avant la naissance du champagne. Ce vin..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

2011, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"En 2011, la famille Marc fête sa 328éme année de récolte! Puisque seules les années d’exception sont millésimées, la cuvée Millésime est habillée d’or pour souligner son exceptionnelle rareté. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Ultima

27€60 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Lune de miel Raffiné, ce champagne marie avec délicatesse les saveurs d’autrefois à l’équilibre d’aujourd’hui. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, cette cuvée historique, élevée en fût de chêne, rend..."

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Perla-Néra

32€80 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Divine idylle : 100% Pinot Noir, ce champagne unique est un Grand Cru qui dévoile en bouche toute la pureté de ce cépage. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Perla-Rosa

38€80 

Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Divine passion. Aussi rare que précieux, cette véritable perle rose de la Maison représente la quintessence des champagnes Marc. "

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Le Domaine

Son histoire commence en 1626, quand Monseigneur François de Baradat, riche propriétaire d’un domaine à Fleury-la-Rivière en Champagne, premier homme de Louis XIII, se retrouve exilél par Richelieu pour des rumeurs amoureuses et pour avoir également provoqué en duel le marquis de Seguier. Seigneur de Fleury-la-Rivière, François de Baradat souhaite alors retourner sur ces terres. Celles-ci sont réputées sont en effet réputées pour leur production de vin rouge. Après être retourné à la cour, il a légué son domaine aux aïeuls de la Famille Marc.

La Petite Histoire

La Maison Marc perpétue depuis des siècles les savoir-faire ancestraux de ses aïeuls, tout en garantissant l'évolution des techniques d’élaboration. Une garantie de qualité pour y trouver les meilleurs champagnes.Au total,12 générations de vignerons passionnés se sont succédées, mettant en avant les savoir-faire transmis de père en fils et créant une alchimie magique entre la technique des procédés de vinification et l’émotion de créer leurs propres produits. Pour être à la hauteur de leurs ambitions, la maison de champagne a choisi de maîtriser ses raisins à travers différentes méthodes d’élaboration spécifiques: Un pressoir traditionnel est utilisé pour mieux maîtriser la presse, la fermentation malolactique n'existe pas dans leur procédé, le vieillissement des champagnes s'étire sur une période de 3 ans minimum et quelques cuvées ne sont élaborées que tous les 2 ans afin de sélectionner que les meilleurs jus… Dans le même esprit, la Maison n’utilise pour ses cuvées que des moûts dits de première presse, où la qualité est la meilleure. Moins de quantité pour plus de qualité…

Anecdotes du domaine

Localisée à Fleury-la-Rivière, dans la Vallée de la Marne non loin d’Epernay, la Maison Marc bénéficie d’un terroir singulier, particulièrement adapté à l’élaboration de vins d’exception. Ses vignes, âgées d'une trentaine d'années, sont profondément enracinées sur un sol argilo-calcaire. Elles s’accordent avec un soleil protecteur, laissant ses coteaux à une superbe lumière et permettant à ses fruits de se gorger de sucre et d’arômes généreux. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier sont les trois cépages de la Champagne qui y représentés et qui permettent à la Maison Marc de produire des cuvées riches et variées. Le maître mot de la maison est: "Pour créer de bons champagnes il faut déjà de bons raisins". C’est également pourquoi la champagne Marc s'est positionné dans une culture raisonnée pour rester en accord avec leurs principes de protection de l’environnement de la vigne.La méthode de fermentation que nous utilisons est assez rare dans le monde du champagne car nous ne réalisons pas de fermentation malolactique. C'est également en ça que nous démarquons notre maison et nos champagnes. Cette méthode de fabrication aide le champagne à garder toute sa fraîcheur et ses arômes subtiles citronés.

Notre méthode de fermentation champagne en fait un champagne très rare car elle est réalisée sans fermentation malolactique. Cette méthode permet au champagne de garder sa fraicheur et ses arômes citronnés, de fleurs.

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